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健康知识竞赛试题库(+答案)【推荐】

选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.玉米

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其含有的蛋白质氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆和玉米主要提供碳水化合物，香蕉富含维生素和钾等矿物质，它们的蛋白质含量相对较低。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）

A.45小时

B.68小时

C.910小时

D.1112小时

答案：B。一般来说，成年人每天保证68小时的睡眠，有助于身体和大脑的休息与恢复，维持正常的生理功能和心理健康。睡眠过少会导致疲劳、免疫力下降等问题，而过多的睡眠可能也会引起身体不适。

3.以下哪种运动属于有氧运动？（）

A.短跑

B.举重

C.游泳

D.俯卧撑

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。游泳符合这些特点，在游泳过程中身体持续进行有节奏的运动，需要大量氧气参与。短跑、举重、俯卧撑属于无氧运动，它们的运动强度较大，持续时间短，运动过程中氧气供应相对不足。

4.被称为“第七营养素”的是（）

A.蛋白质

B.维生素

C.膳食纤维

D.矿物质

答案：C。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它在人体的消化过程中起着重要作用，如促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇等，因此被称为“第七营养素”。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，维生素和矿物质对维持人体正常生理功能有重要意义。

5.以下哪种情况最容易导致近视？（）

A.经常做眼保健操

B.长时间近距离用眼

C.多吃胡萝卜

D.定期远眺

答案：B。长时间近距离用眼，如长时间看手机、电脑、看书等，会使眼睛的睫状肌持续处于紧张收缩状态，容易导致睫状肌痉挛，晶状体变凸，从而引起近视。经常做眼保健操可以缓解眼睛疲劳，保护视力；多吃胡萝卜，其中的维生素A有助于维持正常的视觉功能；定期远眺可以使眼睛得到放松，都对预防近视有积极作用。

6.正常成年人的血压范围是（）

A.收缩压90139mmHg，舒张压6089mmHg

B.收缩压100149mmHg，舒张压7099mmHg

C.收缩压80129mmHg，舒张压5079mmHg

D.收缩压110159mmHg，舒张压6595mmHg

答案：A。这是医学上规定的正常成年人血压范围。血压是血液在血管内流动时对血管壁产生的侧压力，收缩压是心脏收缩时血液对血管壁的压力，舒张压是心脏舒张时血液对血管壁的压力。血压异常（过高或过低）都可能对身体健康造成影响。

7.以下哪种水果具有降血压的作用？（）

A.榴莲

B.苹果

C.山楂

D.荔枝

答案：C。山楂含有多种有机酸和黄酮类化合物等成分，具有扩张血管、降低血压等作用。榴莲热量高、糖分高，过量食用可能不利于健康；苹果富含多种维生素和矿物质，有一定的保健作用，但降血压效果不明显；荔枝性温，含糖量较高，主要功效不是降血压。

8.人体缺乏维生素C可能会引起（）

A.夜盲症

B.佝偻病

C.坏血病

D.贫血

答案：C。维生素C参与人体多种生理过程，如胶原蛋白的合成等。人体缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍，引起坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑等症状。夜盲症是由于缺乏维生素A引起的；佝偻病主要是缺乏维生素D导致钙、磷代谢紊乱引起的；贫血的原因有多种，常见的是缺铁等导致的缺铁性贫血。

9.饭后立即运动会影响消化，一般建议饭后（）再进行运动。

A.1020分钟

B.30分钟1小时

C.23小时

D.45小时

答案：B。饭后胃内充满食物，需要一定时间进行消化。如果饭后立即运动，会使血液更多地供应到运动的肌肉，而减少了胃肠道的血液供应，影响消化功能。一般建议饭后30分钟1小时，等食物初步消化后再进行适当运动。如果是剧烈运动，最好在饭后23小时进行。

10.以下哪种饮品对牙齿健康最不利？（）

A.白开水

B.纯牛奶

C.碳酸饮料

D.绿茶

答案：C。碳酸饮料中含有大量的糖分和酸性物质，糖分容易被口腔中的细菌利用产生酸性物质，酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质，导致龋齿等问题。白开水对牙齿没有损害，还能起到清洁口腔的作用；纯牛奶富含钙等营养物质，有助于牙齿健康；绿茶含有氟等成分，对牙齿有一定的保护作用。

填空题

1.人体所需的六大营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、______、矿物质和水。

答案：维生素。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，虽然人体对其需要量很少，但不可或缺