固定化酶课件.pptVIP

2．連續流攪拌桶反應器連續攪拌釜式反應器3．連續攪拌桶-超濾反應器酶迴圈4．填充床反應器旋轉填充床5．迴圈反應器高效內迴圈生物反應器（HCR）6．流化床反應器與連續流攪拌桶式反應器類似，是讓適量的顆粒狀酶懸浮於反應床中，不用攪拌器，而是底物向上流過固定酶床，因此流速要適當控制。反應器選擇酶的形式：底物的物理性質：酶反應動力學酶的穩定性操作要求、應用和可塑性成本反應器和酶的穩定性反應器中酶催化活性損失的原因：酶本身失效酶從載體上脫落載體肢解擴散限制效應生物催化反應－分離耦合反應器Diagramoftheenzymaticsynthesisofcefaclorwithinsituproductremoval.(1)Complexationreactor,(2)enzymaticreactionreactor,(3)peristalticpump,(4)sintered-glass(G2),(5)mechanicalstirrer.反應－分離耦合反應器成功實現產物線上分離青黴素醯化酶生物催化合成頭孢克羅產物線上分離策略實現頭孢克羅半連續製備JournalofMolecularCatalysis,17(2):81-87,2003.BiotechnologyLetters,2003,25(14):1195-1198.J.MolecularCatalysisB:Enzymatic,2003,26(1-2):99-104.JournalofChemicalTechnologyandBiotechnology,2004,79:480-485.減壓式反應器用於生物催化反應中易揮發產物的線上去除

WeiDongzhi*,Yuying,BiocatalysisandBiotransformation,2003,21(3)135-139.生物催化合成油酸乙基葡萄糖苷酯減壓式反應器用常規反應器用二．固定化酶（細胞）的應用1.固定化酶（細胞）在工農業生產上的應用2．固定化酶在醫藥治療上的應用3．固定化酶在分析化學中應用4．固定化酶和親和色譜5．固定化酶與環境保護6．新能源開發中的應用7．固定化酶在基礎理論研究中應用1．固定化酶（細胞）在工農業生產上的應用葡萄糖異構酶——世界上生產規模最大的一種固定化酶。利用固定化乳糖酶可以連續生產低乳糖奶固定化酵母細胞等微生物可用於生產各種酒類熱點：固定化原生質體的應用2．固定化酶在醫藥治療上的應用例1固定化青黴素醯化酶，只要改變pH值等條件，就可以生成不同的產物。退出固定化酶細胞特性比較細胞種類植物細胞微生物細胞動物細胞細胞大小/um20-3001-1010-100倍增時間/h120.3-615營養要求簡單簡單複雜光照要求大多數要光照不要求不要求對剪切力敏感大多數不敏感敏感主要產物色素、藥物、香精、酶等醇、有機酸、氨基酸、抗生素、核苷酸、酶疫苗、激素、抗體、酶固定化細胞的特點類型：微生物細胞、植物細胞、動物細胞生理狀態：死細胞（完整細胞、細胞碎片、細胞器）活細胞（增殖細胞、靜止細胞、完整細胞）形狀：顆粒狀、塊狀、條狀、薄膜狀或不規則形狀。最多使用：顆粒狀珠體使用週期：理論上講，固定化增殖細胞保持了細胞原有的全部活性，只要載體不解體，不污染就可以長期使用。概念：固定在載體上並在一定的空間範圍內進行生命活動的細胞稱為固定化細胞.該細胞能進行正常的生長、繁殖和新陳代謝，又稱固定化活細胞或固定化增殖細胞。細胞固定化方法吸附法包埋法酶和細胞固定化示意圖吸附法它主要通過載體與細胞間的靜電引力，即細胞表面與載體之間範德華作用力，離子鍵和氫鍵作用力，才使細胞固定在載體上的。影響吸附法的主要因素（1）Z-電位：Z-電位能近似地代表表面電荷密度的大小（2）細胞的性質和細胞壁的組成：細胞壁的電荷性質（3）載體的性質：特別是玻璃、陶瓷等無機材料包埋固定法包理法是在細胞自身並不與凝膠基體發生化學鍵合的情況下將其包埋在半透性聚合物顆粒（或膜）內的一種固定化方法。包埋法的最大優點是能較好的保持細胞內多酶系統的活力，可象游離細胞那樣進行產物的發酵生產。包埋法分類常用載體：瓊脂、海藻酸鈣、角叉菜膠、明膠、聚丙烯醯胺常用凝膠包埋法舉例海藻酸鈣包埋法