茶文化知识测试涵盖煮茶用水试卷含答案试卷.docx

茶文化知识测试涵盖煮茶用水等多方面内容试卷

251.茶道具有一定的时代性和（）。

A、艺术性

B、宗教性

C、民族性(正确答案)

D、广阔性

252.若琛杯即为品茗杯。若琛杯为（）翻口小杯。

A、黑瓷

B、白瓷(正确答案)

C、青瓷

D、紫砂

253.下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是（）。

A、选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可以用来沏茶，山泉水也有优劣之分(正确答案)

D、即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶

254.（）是大众首选的自来水软化的方法。

A、静置煮沸(正确答案)

B、澄清过滤

C、电解法

D、渗透法

2