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预防噎食试题及答案解析

单项选择题（每题2分，共10题）

1.噎食最常发生在（）

A.老年人B.儿童C.青壮年D.孕妇

答案：A

2.以下哪种食物容易导致噎食（）

A.米饭B.香蕉C.汤圆D.苹果

答案：C

3.进食时突然不能说话，出现呛咳，可能发生了（）

A.噎食B.咳嗽C.感冒D.哮喘

答案：A

4.预防噎食，进食时应该（）

A.快速进食B.谈笑风生C.细嚼慢咽D.边看电视边吃

答案：C

5.对噎食患者进行急救时，应首先（）

A.拨打120B.进行海姆立克急救法C.拍背D.喝水

答案：B

6.以下不属于噎食高危人群的是（）

A.佩戴假牙者B.吞咽功能障碍者C.健康成年人D.脑血管病患者

答案：C

7.吃饭时发生噎食，应避免（）

A.站立弯腰B.坐直身体C.喝水冲下去D.咳嗽

答案：C

8.海姆立克急救法适用于（）

A.呼吸道异物堵塞B.心脏骤停C.中暑D.触电

答案：A

9.噎食导致的缺氧时间超过（）分钟，可能会造成脑部不可逆损伤。

A.1B.3C.5D.10

答案：C

10.为预防老年人噎食，食物加工应（）

A.切成大块B.尽量精细C.保持原状D.多放调料

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.容易引起噎食的食物有（）

A.花生B.果冻C.麻花D.馒头

答案：ABCD

2.预防噎食的措施包括（）

A.营造安静进食环境B.避免进食过急C.食物选择合适D.充分咀嚼

答案：ABCD

3.噎食的表现有（）

A.面色青紫B.呼吸困难C.不能发声D.剧烈咳嗽

答案：ABCD

4.以下哪些人群容易发生噎食（）

A.醉酒者B.老年人C.儿童D.口腔疾病患者

答案：ABCD

5.海姆立克急救法操作要点包括（）

A.站在患者身后B.一手握拳置于患者上腹部C.另一手抱住握拳手D.快速有力地向内向上冲击上腹部

答案：ABCD

6.发现有人噎食，正确的做法有（）

A.立即呼救B.尝试急救C.等待患者自行缓解D.清除口腔可见异物

答案：ABD

7.对于吞咽困难者预防噎食，可采取（）

A.调整食物质地B.改变进食姿势C.少食多餐D.增加饮水量

答案：ABC

8.以下关于噎食急救说法正确的是（）

A.意识清醒者可采用海姆立克急救法B.意识不清者应立即进行心肺复苏C.拍打背部有助于排出异物D.紧急时可使用手指抠出异物

答案：AB

9.预防儿童噎食，家长应注意（）

A.避免给儿童吃坚果类食物B.监督儿童进食C.让儿童安静进食D.将玩具与食物分开

答案：ABCD

10.噎食可能引发的严重后果有（）

A.窒息B.肺部感染C.心脏骤停D.脑损伤

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.年轻人身体好，不会发生噎食。（）

答案：×

2.噎食时只要喝水就能把食物冲下去。（）

答案：×

3.海姆立克急救法对任何年龄段噎食患者都适用。（）

答案：√

4.吃饭时大声说笑不会增加噎食风险。（）

答案：×

5.吞咽功能差的人进食速度要慢。（）

答案：√

6.发现噎食患者应马上送往医院，不要自行急救。（）

答案：×

7.给老年人吃带核的水果无需去核。（）

答案：×

8.儿童进食时可以逗笑，增加进食乐趣。（）

答案：×

9.噎食急救成功后无需进一步检查。（）

答案：×

10.进食时避免同时做其他事情有助于预防噎食。（）

答案：√

简答题（每题5分，共4题）

1.简述预防噎食的一般措施

答案：营造安静进食环境，避免进食时谈笑、看电视等；进食要细嚼慢咽，不过急过快；选择合适食物，将食物加工成合适大小和质地；特殊人群如老人、儿童、吞咽困难者需特别关注，调整进食方式。

2.简述海姆立克急救法用于成人噎食的操作步骤

答案：施救者站在患者身后，双脚前后分开，前脚距离患者一脚宽。一手握拳，拇指顶住患者上腹部（两乳头连线中点下方），另一手抱住握拳手，快速有力地向内向上冲击患者上腹部，直至异物排出或患者恢复呼吸。

3.哪些人群属于噎食高危人群