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幼儿园教师培训:午餐的常规管理和指导

一、午餐在幼儿一日生活中的重要性?

营养供给基石?

幼儿正处于快速生长发育阶段,午餐提供的能量和营养物质,如蛋白质(来自肉类、豆类等)、碳水化合物(米饭、面食等)、维生素(各类蔬菜、水果)和矿物质,是支持身体发育、大脑发育及日常活动的关键。例如,蛋白质有助于肌肉和骨骼生长,维生素C增强免疫力,合理的午餐营养搭配对幼儿健康成长至关重要。?

习惯养成契机?

午餐环节是培养幼儿良好饮食习惯的黄金时机,包括独立进食、正确使用餐具、不挑食、细嚼慢咽等。这些习惯不仅影响当前的饮食质量,更会延续到未来,对幼儿一生的健康饮食模式奠定基础。同时,餐桌礼仪的培养,如安静就

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