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2025年3月第2期（总第231期）草食家畜（双月刊）

10.16863/ki.1003-6377.2025.02.007

2024年新疆羊产业发展分析及2025年预测

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森巴提·叶尔兰，杨会国，刘娜娜

（1.新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所，乌鲁木齐830011；

2.新疆畜牧科学院畜牧研究所，乌鲁木齐830011）

摘要：【目的】旨在分析2024年全国及新疆羊产业形势，跟踪了解新疆12家监测企业生产经营等情况，并对2025年羊产业进

行趋势预测。【方法】结合产业动态信息和市场行情，采取定性和定量相结合的方法。【结果】2024年新疆羊肉平均价格下降趋势

明显，主要饲料产品平均价格均有所下降，新疆羊肉居民人均消费量稳中有增，新疆羊存栏量同比下降幅度较为明显，羊肉产

量、羊出栏量同比下降幅度较小，活羊调运量有所增加。12家监测企业羊繁殖率、出栏率稳步提升，羔羊成活率小幅下降，羊单

位平均总成本、平均利润呈下降态势。【结论】预计2025年羊肉价格继续下跌的可能性较小，短期内价格可能还将保持震荡运

行。羊肉消费增长是大趋势，但增速可能会趋于平缓。随着羊肉需求增长、支持政策的叠加作用，新疆羊产业基本盘和羊肉供

给将趋于稳定。总体而言，养殖成本大幅下降的可能性不大，但随着饲草料成本的下降，养殖户利润空间可能会有所增大。

关键词：新疆；羊产业；羊肉产量；活羊调运；羊肉价格

中图分类号：S8-9文献标识码：A文章编号：1003-6377（2025）02-0039-09

[1]

2025年中央一号文件对畜牧业发展提出明确要求，其中指出要“促进畜牧业持续健康发展”。

2024年12月的中央农村工作会议指出要“推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，构建多元化

[2]

食物供给体系，扶持畜牧业稳定发展”。新疆作为我国羊生产优势区和羊肉主要消费区，羊肉市场

[3-5]

与全国保持紧密联动。2024年玉米、豆粕等主要饲草料价格下跌，羊生产较为稳定、羊肉消费呈

现稳中有增的良好态势。然而，由于近几年羊肉供给持续增长、国外羊肉进口量增加及羊肉的需求

[6]

价格弹性相对较大，导致羊肉市场价格下行，给生产经营者在效益提升方面带来了困难。本文在

对2024年新疆羊肉产量、价格、成本、调运、消费等形势加以分析的基础上，跟踪了解了新疆12家监

测企业生产经营等情况，并对2025年羊产业进行了趋势预测。

1新疆羊产业生产形势

1.1羊存栏量下降明显

国家统计局数据显示，2024年我国羊肉产量为518万t，同比下降2.5%；全国羊存栏量为3亿只，

同比下降6.8%；全国羊出栏量为3.2亿只，同比下降4.4%；2024年我国羊肉进口量为36.65万t，同比

基金项目：新疆维吾尔自治区重大科技专项“新疆农区多胎（多羔）绵羊种质创新工程”（2023A02004）；新疆现代农业产业技

术体系—羊产业技术体系专项经费项目（XJARS-09）

作者简介：森巴提·叶尔兰（1995-），女，硕士，畜牧师，研究方向为畜牧业经济。E-mail:1498638388@

通信作者：刘娜娜（1981-），女，硕士，研究员、正高级畜牧师，研究方向为畜牧业经济。E-mail

收稿日期：2025-01-20，修回日期：2025-02-07