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专题2组成细胞的分子
1．（2022-2023上·天津南开·高一崇化中学校考期末）下列不属于脂质的是（????）
A．脂肪 B．胆固醇 C．抗体 D．维生素D
【答案】C
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪属于脂质，A不符合题意；
B、胆固醇属于脂质中的固醇，B不符合题意；
C、抗体的本质为蛋白质，不属于脂质，C符合题意；
D、维生素D属于脂质中的固醇，D不符合题意。
故选C。
2．（2019上·天津红桥·高一统考期中）下列化合物中，含N元素的是（????）
A．葡萄糖 B．脂肪 C．纤维素 D．载体蛋白
【答案】D
【分析】常见几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O构成。
【详解】A、葡萄糖是单糖，其组成元素为C、H、O，不含N元素，A错误；
B、脂肪的组成元素为C、H、O，不含N元素，B错误；
C、纤维素属于糖类，组成元素为C、H、O，不含N元素，C错误；
D、载体蛋白属于蛋白质，其组成元素为C、H、O、N，含N元素，D正确。
故选D。
3．（2022-2023上·天津·高一统考期末）RNA分子完全水解后所得到的化学物质是（????）
A．磷酸、葡萄糖、碱基 B．碱基、核糖、磷酸
C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．碱基、脱氧核糖、磷酸
【答案】B
【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。
【详解】RNA分子初步水解的产物是四种核糖核苷酸，彻底水解的产物是核糖、含氮碱基和磷酸，即B正确。
故选B。
4．（2022-2023上·天津·高一统考期末）在生物体中，作为生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者的依次是（????）
A．蛋白质、脂质 B．蛋白质、核酸
C．核酸、糖类 D．糖类、脂质
【答案】B
【分析】组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸。
【详解】蛋白质的功能是多种多样的，是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，B符合题意。
故选B。
5．（2022-2023天津市南开区崇化中学期末）烟草叶肉细胞中的核酸，含有碱基的种类是（????）
A．1种 B．4种 C．5种 D．8种
【答案】C
【分析】真核生物既有DNA也有RNA，含有A、G、C、T、U五种碱基。
【详解】烟草叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，DNA中含有A、T、G、C四种碱基，RNA中含有A、U、G、C四种碱基，DNA和RNA中的碱基A、G、C是相同的，因此豌豆叶肉细胞中的核酸碱基种类是4+4-3=5种。
故选C。
6．（2020下·天津滨海新·高一校考期末）在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于（????）
A．氨基 B．羧基
C．羧基和氨基 D．连接在碳原子上的氢
【答案】C
【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。
【详解】根据分析可知，在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基，即C正确，ABD错误。
故选C。
7．（2022-2023上·天津南开·高一崇化中学校考期末）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法不正确的是（????）
A．②在适宜条件下不可萌发 B．④是细胞内的良好溶剂
C．⑤是小麦种子中的无机物 D．③是小麦种子中的有机物
【答案】D
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，由图分析可知，晒干失去的自由水，目的是延长保存时间，则④是自由水；烘烤会破坏细胞的结构，失去的结合水，即⑤是结合水；③是燃烧后的残留物，是无机盐。
【详解】A、②表示烘干后的种子，失去了结合水，而结合水是细胞结构的重要组成成分，所以丢失了结合水的种子②在适宜条件下很难萌发成幼苗，A正确；
B、④表示晒干过程中丢失的自由水，自由水是细胞内的良好溶剂，B正确；
C、⑤表示烘干过程中丢失的结合水，结合水属于无机物，C正确；
D、种子燃烧后的产物除二氧
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