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中班健康《我爱吃蔬菜和水果》演讲人：日期:

目录02活动准备01活动目标03活动过程04活动反思05延伸活动

01PART活动目标

蔬菜类西红柿、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茄子、白菜等。水果类苹果、香蕉、橙子、西瓜、葡萄、草莓等。认识常见蔬菜和水果

了解蔬菜和水果的营养价值蔬菜富含的营养维生素、纤维素、矿物质等。水果富含的营养蔬菜水果的搭配维生素、糖分、有机酸、果胶等。合理搭配，营养更全面。123

培养健康饮食习惯多吃蔬菜和水果每天适量摄入，保证营养均衡。030201多样化饮食尝试不同种类的蔬菜和水果，丰富口感和营养。蔬菜水果的食用方式生食、熟食、榨汁等多样化。

02PART活动准备

蔬菜水果的认知介绍蔬菜水果所含的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，以及它们对身体的好处。蔬菜水果的营养蔬菜水果的吃法展示蔬菜水果的多种吃法，如生吃、熟吃、榨汁等，鼓励幼儿尝试不同的食用方式。通过图片展示各种蔬菜水果，帮助幼儿了解它们的名称、颜色、形状等特征。教学PPT

富含胡萝卜素，有助于保护视力和皮肤健康。蔬菜和水果实物（如胡萝卜、苹果、黄瓜等）胡萝卜富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和提高免疫力。苹果清脆可口，富含水分和维生素，有助于解渴和排毒。黄瓜

蔬菜图片包括西红柿、白菜、青椒、土豆等常见蔬菜，帮助幼儿了解蔬菜的多样性和丰富性。水果图片包括香蕉、梨、橙子、葡萄等常见水果，展示水果的鲜艳色彩和诱人外观，激发幼儿的食欲和兴趣。蔬菜和水果图片

03PART活动过程

通过开放式问题引导幼儿思考和回答，如“你们最喜欢吃什么蔬菜？”或“你们最喜欢的水果是什么？”提问方式让每个幼儿都有机会说出自己喜欢的蔬菜和水果，并简单描述它们的特征或口感。鼓励幼儿表达导入：提问幼儿喜欢的蔬菜和水果

游戏：区分蔬菜和水果游戏目的通过游戏的方式加深幼儿对蔬菜和水果的认知，锻炼幼儿的观察和分类能力。游戏规则将准备好的蔬菜和水果混合在一起，让幼儿在规定时间内将它们区分开，看谁分得又快又准确。

讨论：蔬菜和水果的营养与吃法蔬菜与水果的营养价值引导幼儿了解蔬菜和水果中含有哪些人体必需的营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。蔬菜与水果的吃法饮食搭配讨论蔬菜和水果的多种吃法，如直接食用、榨汁、做沙拉、烹饪等，并鼓励幼儿尝试不同的吃法。告诉幼儿应该合理搭配蔬菜和水果，以确保摄入各种营养素，促进身体健康。123

04PART活动反思

幼儿对蔬菜和水果的认知情况大部分幼儿能正确辨认各种蔬菜和水果，了解其名称和基本特征。01.部分幼儿对蔬菜和水果的营养价值有一定了解，但仍需进一步加深。02.少数幼儿存在混淆现象，例如将某些蔬菜误认为是水果。03.

活动中的互动与参与度幼儿在活动中积极参与，与老师和小伙伴互动频繁。1通过游戏和互动，幼儿更加深入地了解了蔬菜和水果的特点和重要性。2部分幼儿表现出较高的热情和主动性，主动分享自己的经验和看法。3

幼儿在进餐时更加关注食物的营养价值，对蔬菜和水果的摄入量有所增加。部分幼儿开始主动要求家长为其准备更多种类的蔬菜和水果。活动后，幼儿对蔬菜和水果的兴趣有所增加，更愿意尝试新食物。活动对幼儿饮食习惯的影响

05PART延伸活动

制作蔬菜和水果拼盘准备各种蔬菜和水果选择色彩鲜艳、形状各异的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等，切成适当大小。创意拼盘搭配原则让孩子们发挥想象力，用蔬菜和水果拼出各种有趣的图案，如花朵、动物、卡通形象等。引导孩子们了解不同蔬菜和水果的营养价值，鼓励他们尝试多种搭配，以促进身体健康。123

制定记录表家长可与孩子一起设计一张记录表，列出每天摄入的蔬菜和水果种类及数量。家庭任务：记录一周蔬菜和水果摄入量每日记录鼓励孩子每天记录自己的蔬菜和水果摄入量，可借助家长的帮助完成。周末总结周末时，家长与孩子一起总结一周的蔬菜和水果摄入量，对摄入不足的种类进行适当调整。

分享会：幼儿分享喜欢的蔬菜和水果故事让孩子们轮流分享自己喜欢的蔬菜和水果故事，可以是关于蔬菜或水果的有趣经历、传说故事或儿歌等。分享故事在孩子们分享故事时，其他孩子要认真倾听，并可提出相关问题或进行补充，增强互动氛围。倾听与互动鼓励孩子们大胆表达自己的想法和感受，对积极参与分享的孩子给予肯定和表扬。鼓励表达

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