《中山麻鸭肉鸭饲养管理技术规程》DB4420T 79-2025.docxVIP

ICS65.020.30CCSB43

4420

中山市地方标准

DB4420/T79—2025

中山麻鸭肉鸭饲养管理技术规程

2025-04-30发布2025-06

2025-04-30发布

中山市市场监督管理局发布

I

DB4420/T79—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4场地与设施 1

5饲养管理 2

6疫病防控 4

7养殖档案 5

附录A（资料性）常见疫病防治 6

参考文献 7

II

DB4420/T79—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：中山市农业科技推广中心、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市动物疫病预防控制中心、中山市南区街道农业服务中心、中山市黄圃镇农业服务中心、中山市南朗街道农业服务中心。

本文件主要起草人：田政巍、李震源、樊哲、李山、方俊杰、袁杨武、吴咏梅、李天宇、陈发明、雷卡伦。

DB4420/T79—2025

1

中山麻鸭肉鸭饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了中山麻鸭肉鸭的场地与设施、饲养管理、疾病防控和养殖档案。

本文件适用于中山麻鸭肉鸭的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

中山麻鸭Zhongshanpartridgeduck

中山麻鸭原产于广东中山县（现改为中山市），属中小型蛋肉兼用鸭种。中心产区主要在中山市五桂山、南朗、南区等镇街，省内各地也有饲养。

3.2

育雏期broodingperiod

雏鸭出壳后需要借助于外界给温维持正常生长发育的阶段，一般为0周龄～4周龄。

[来源：NY/T823-2020，2.1.1，有修改]3.3

生长期growingperiod

育雏期后至上市的时间，一般为5周龄～13周龄。

4场地与设施

4.1场地选址

DB4420/T79—2025

2

应远离居民区、学校、医院以及交通主干道等，符合动物防疫要求，且交通方便、附近有水电，环境安静。鸭场环境应符合NY/T388的规定。

4.2鸭舍条件

以坐北朝南或朝东南为宜。选择缓坡地区，地形排水好，通风、向阳、干燥，以沙土壤为好。搭建鸭舍，以冬暖夏凉为佳。建有育雏舍、育成舍和产蛋舍。

4.3鸭舍卫生

鸭群出栏后应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠，并至少空置2周，设备应具备良好的卫生条件并便于卫生检测，舍内应保持通风换气。鸭舍卫生应符合GB18596的规定。

4.4设施设备

4.4.1饮水

宜采用专用饮水装置，水质应符合NY5027的规定。

4.4.2饲喂

育雏期宜采用开食盘、料盘或料筒，育成期采用料盘。

5饲养管理

5.1饲养阶段

肉鸭饲养管理分为育雏期和生长期两个阶段。

5.2育雏期(0周～4周)

5.2.1育雏前准备

5.2.1.1消毒

5.2.1.1.1场地消毒：使用2%～3%烧碱溶液（氢氧化钠）喷洒地面和墙面，静置2h后冲洗。

5.2.1.1.2熏蒸消毒（封闭条件允许时）：按每立方米空间甲醛42mL和高锰酸钾21g的比例熏蒸，密闭24h后通风2d。熏蒸前应调整温度＞25℃、湿度＞70%，以增强熏蒸效果。

5.2.1.1.3设备消毒：选用碘制剂（如聚维酮碘1∶200）或季铵盐类消毒剂（如苯扎溴铵），对饮水器、喂料器等设备浸泡消毒30h。

5.2.1.2空置期

消毒后应封闭鸭舍，静置7d～10d，阻断病原体传播链。

5.2.1.3设备测试

应提前24h启动加热设备