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学前教育卫生保健系统构建与实施

演讲人：

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目录

02

日常健康管理规范

01

卫生保健体系构建

03

营养膳食管理系统

04

幼儿健康监测系统

05

环境安全防护机制

06

家园协同卫生教育

01

PART

卫生保健体系构建

园所卫生管理制度

环境卫生制度

健康检查制度

日常卫生制度

传染病防控制度

包括园区内环境清洁、垃圾清理、绿化等，确保儿童生活环境的卫生质量。

包括儿童个人卫生、餐具消毒、睡眠卫生等，减少儿童接触病菌的机会。

定期进行儿童健康检查，及时发现并处理健康问题，保障儿童健康。

制定传染病防控措施，包括预防接种、隔离、消毒等，有效预防传染病在园所内的传播。

保健人员职责划分

保健医生

保育员

保洁人员

厨房工作人员

负责儿童健康检查、疾病预防、营养膳食等方面的工作，提供专业的卫生保健指导。

负责儿童日常生活照料、卫生保健知识宣传、配合保健医生做好儿童健康管理等工作。

负责园区内的环境卫生清洁工作，确保儿童生活环境的整洁与卫生。

负责儿童膳食的制作与卫生管理，确保儿童饮食的卫生与安全。

应急预案制定流程

危险源辨识

全面分析园所内可能存在的危险源，包括食品安全、疾病传染、意外伤害等。

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03

01

预案制定

根据危险源和风险评估结果，制定针对性的应急预案，明确应急组织、应急措施、应急资源等。

风险评估

对辨识出的危险源进行风险评估，确定危险等级，制定相应的预防措施。

预案演练

定期组织应急演练，提高教职工和儿童应对突发事件的能力，检验预案的有效性。

02

PART

日常健康管理规范

晨检与全日观察标准

晨检内容

体温、口腔、皮肤、精神状态等，及时发现异常。

晨检方法

由班级教师或保健教师执行，观察幼儿情况并填写记录表。

全日观察

在幼儿日常活动中，教师需关注幼儿身体状况，及时发现问题并处理。

异常情况处理

发现异常情况，及时与家长联系，并按疾病防控流程进行报告和处理。

传染病防控措施

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定期开展预防接种，提高幼儿免疫力，降低传染病发生率。

传染病预防

开展传染病预防教育，让幼儿了解基本预防知识，养成良好卫生习惯。

传染病教育

制定传染病管理制度，明确责任，确保及时发现、报告和隔离。

传染病管理

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02

与家长合作，共同做好传染病预防工作，确保家园防控无死角。

家园共育

04

卫生习惯培养策略

卫生习惯养成

环境卫生维护

健康饮食习惯

健康教育活动

教育幼儿养成良好卫生习惯，如勤洗手、戴口罩、不随地吐痰等。

保持幼儿园环境整洁，定期消毒玩具、桌椅等物品，减少细菌滋生。

培养幼儿健康饮食习惯，少吃零食，多吃蔬菜水果，保证营养均衡。

定期开展卫生健康教育活动，提高幼儿卫生意识和自我保健能力。

03

PART

营养膳食管理系统

确保膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入。

广泛摄取各类食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以满足儿童生长发育的需求。

注重食物的搭配和烹饪方法，提高营养素的吸收利用率。

根据儿童的咀嚼和消化能力，选择适合的食物形态和软硬度。

食谱科学设计原则

营养素均衡

食物多样性

合理搭配与烹饪

适口性与易消化

供应商管理

严格筛选食品供应商，确保食品来源的可靠性和安全性。

食品验收与储存

建立食品验收和储存制度，确保食品新鲜、无污染。

加工烹饪规范

严格按照食品安全操作规程进行加工烹饪，防止食品交叉污染和食物中毒。

食品留样与追溯

实行食品留样制度，确保食品安全可追溯。

食品安全管控要点

过敏幼儿饮食管理

过敏原筛查

饮食教育与指导

饮食替代方案

应急处理措施

对过敏幼儿进行过敏原筛查，明确其过敏食物种类。

为过敏幼儿提供替代食品，确保其获得充足的营养。

对过敏幼儿的家长进行饮食教育，指导其合理安排孩子的饮食。

制定过敏应急处理预案，及时应对过敏幼儿的突发情况。

04

PART

幼儿健康监测系统

生长发育评估标准

定期测量幼儿身高和体重，评估生长发育状况。

身高和体重监测

通过绘制生长发育曲线图，及时发现生长发育异常。

生长发育曲线图

评估幼儿膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入量。

营养素摄入评估

视力与口腔专项检查

视力检查

定期进行视力检查，及时发现近视、远视等视力问题。

01

口腔检查

检查幼儿口腔健康，预防龋齿等口腔疾病，指导口腔清洁。

02

视力与口腔保健指导

提供专业的视力与口腔保健指导，帮助幼儿养成良好的卫生习惯。

03

心理健康筛查方法

通过问卷评估幼儿心理健康状况，发现心理问题。

心理健康问卷

社交技能评估

心理咨询与指导

观察幼儿与同伴的交往情况，评估其社交技能。

对有心理问题的幼儿进行心理咨询与指导，促进其健康成长。

05

PART

环境安全防护机制

活动场所消毒规范

紫外线消毒

使用紫