2025年深圳市食品相关产品质量监督抽检实施细则.docxVIP

-

-PAGE2-

2025年深圳市食品相关产品质量

监督抽检实施细则

1.适用范围

本细则适用于深圳市内生产、销售的食品相关产品质量监督抽检。

监督抽检产品范围适用于：食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、餐具及食品接触用洗涤剂、食品接触用金属材料及制品、食品接触用涂层制品、食品接触用陶（搪）瓷制品、食品接触用玻璃制品、食品接触用橡胶制品、食品接触用竹木材料及制品、工业和商用电热食品加工设备、工业和商用电动食品加工设备等食品相关产品。

2.产品种类

本次监督抽检所涉及的产品包括：食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、餐具及食品接触用洗涤剂、食品接触用金属材料及制品、食品接触用涂层制品、食品接触用陶（搪）瓷、食品接触用玻璃制品、食品接触用橡胶制品、食品接触用竹木材料及制品、工业和商用电热食品加工设备、工业和商用电动食品加工设备等食品相关产品。

3.抽样方式及数量

3.1取样方式

深圳市生产企业和经销企业的成品库、成品堆放区或经营场所内随机抽取有产品质量检验合格证明或以其他形式表明合格的待销样品。在生产企业和经销企业抽样原则上以向被抽样单位购样为主，没有标价的，以同类产品市场价格为准，检验样品需全部带回承检单位，备样样品可直接带回或由被抽样单位先行无偿提供，封存于被抽样单位。

所抽样品须为同一型号、同一规格、同一批次的产品。

散装需做微生物检测的样品应无菌取样，样品如有储藏、运输要求的需按要求执行。

3.2样品数量

3.2.1食品接触用塑料材料及制品

类型

总量

检验量

备样量

塑料一次性餐饮具

≥3个包装单位

（120个并300g以上）

≥2个包装单位

（80个并200g以上）

≥1个包装单位

（40个并100g以上）

密胺塑料餐具（筷子）

≥3个包装单位

（80支）

≥2个包装单位

（60支）

≥1个包装单位

（20支）

密胺塑料餐具（其他产品）

≥3个包装单位

（40只）

≥2个包装单位

（30只）

≥1个包装单位

（10只）

膜类产品

≥3卷

（面积10000cm2/卷）

≥2卷（

面积10000cm2/卷）

≥1卷

（面积10000cm2/卷）

袋类产品

≥3个包装单位

（60只）

≥2个包装单位

（40只）

≥1个包装单位

（20只）

婴幼儿用塑料奶瓶及容器类

≥3个包装单位

（16只）

≥2个包装单位

（12只）

≥1个包装单位

（4只）

其他产品

≥3个包装单位

（50个）

≥2个包装单位

（40个）

≥1个包装单位

（10个）

3.2.2食品接触用纸和纸板材料及制品

类型

总量

检验量

备样量

纸餐具

≥3个包装单位

（70只）

≥2个包装单位

（50只）

≥1个包装单位

（20只）

纸盒

≥3个包装单位

（40只）

≥2个包装单位

（30只）

≥1个包装单位

（10只）

纸袋

≥3个包装单位

（60只，若样品过小、过大时，应调整抽样量满足总质量不少于0.25kg，不多于3kg，检验、备样按比例：2:1抽取）

≥2个包装单位

（40只）

≥1个包装单位

（20只）

纸板类罐

≥3个包装单位

（30只）

≥2个包装单位

（25只）

≥1个包装单位

（5只）

圆柱形复合罐

≥3个包装单位

（50只）

≥2个包装单位

（40只）

≥1个包装单位

（10只）

纸吸管

≥3个包装单位

（400支）

≥2个包装单位

（300支）

≥1个包装单位

（100支）

纸杯等

≥3个包装单位

（100只，若样品过小、时，应调整抽样量满足总质量不少于0.25kg，检验、备样按比例：2:1抽取）

≥2个包装单位

（50只）

≥1个包装单位

（50只）

3.2.3餐具及食品接触用洗涤剂

类型

总量

检验量

备样量

洗涤剂

≥3个包装

（1.8kg或1.8L以上）

≥2个包装

（1.2kg或1.2L以上）

≥1个包装

（0.6kg或0.6L以上）

大包装的餐具洗涤剂样品可用洁净容器无菌分装3个包装单位以上（样品总量不得少于1.8kg或1.8L），其中2个包装单位以上用于检验，1个包装单位以上用于留样。

3.2.4食品接触用金属材料及制品

类型

总量

检验量

备样量

餐刀、餐叉、餐勺、筷子

≥14个

≥8个

≥6个

勺、铲、漏勺

≥8个

≥6个

≥2个

菜刀

≥7个

≥5个

≥2个

锅、杯、盘、盆、桶

≥7个

≥5个

≥2个

家用钢制锅具等（不含内表面搪瓷制品）

≥5个

≥3个

≥2个

3.2.5食品接触用涂层制品

类型

总量

检验量

备样量

涂层制品

≥12只

≥10只

≥2只

3.2.6食品接触用陶（搪）瓷制品、食品接触用玻璃制品

类型

总量

检验量

备样量

陶瓷、搪瓷、玻璃制品

≥8只

≥6只

≥2只

3.2.7食品接触用橡胶制品

3.2.7.1橡胶制品（不含