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第一个:餐饮品餐饮产品菜点制品1环境和气氛2服务水平3营销形式41、菜点是基础2、服务是保障培训难以标准化培训的内容1)提升餐饮店的竞争力2)增强餐饮店的凝聚力3)提高餐饮店的战斗力4)解决问题的有效措施1)增强就业能力2)获得较高收入的机会3)增强职业的稳定性4)让自己更具竞争力对餐饮店的作用对员工的作用培训的作用一只苍蝇引起的索赔案?一天,有7位客人来到餐厅就餐,点了菜后他们边吃边谈,在用餐途中,顾客点了一份三鲜锅巴。上菜后大约七、八分钟后,客人才开始食用;其中一位客人刚吃了一口,就面
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