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2025年食品检验工高级食品卫生管理考试试卷.docx

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    2025年食品检验工高级食品卫生管理考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.食品卫生管理的基本原则不包括以下哪项？

    A.预防为主

    B.安全第一

    C.质量为本

    D.效益优先

    2.下列哪项不属于食品卫生管理的范围？

    A.食品生产

    B.食品流通

    C.食品消费

    D.食品储存

    3.食品卫生管理的主要目的是什么？

    A.提高食品质量

    B.保障消费者健康

    C.促进食品产业发展

    D.以上都是

    4.食品卫生管理的基本要求不包括以下哪项？

    A.食品生产者应具

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