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2025年食品检验工（高级）食品检验法律法规考试试卷.docx

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    2025年食品检验工（高级）食品检验法律法规考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立（）制度，对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行查验记录。

    A.食品安全追溯

    B.质量安全

    C.采购管理

    D.仓库管理

    2.食品安全国家标准由（）制定。

    A.国家卫生健康委员会

    B.国家市场监督管理总局

    C.农业农村部

    D.国家发展和改革委员会

    3.食品生产经营者应当建立（）制度，对生产过程进行控制。

    A.食品安全追溯

    B.质量

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