化妆品原料实训任洁广东15课件.pptxVIP

;;当液体受重力作用，从垂直安放的毛细管端向下降落时，因同时受管端向上拉的表面张力的作用而形成附于管端的液滴。当所成的液滴达最大而落下时，可以认为重力与表面张力相等。即：

mg=2πrσ

m：液滴的质量，r：毛细管半径，σ：表面张力

∴σ＝mg/2πr

;实际上，不需确定管端的半径，只要取一种已知表面张力和密度的液体作为标准与之比较。如以水为标准，已知水的表面张力σ0＝72.75﹡10-3N?m-1，密度d0＝1.00g/mL。

得出σ/σ0＝m/m0

因为m=Vd/n

V：流出的液体总体积，n：流出液的滴数

∴

当表面活性剂在水中的浓度不大时，可以近似地认为其水溶液的密度为1.00，所以σ/σ0＝n0/n→σ＝n0σ0/n

只要读出滴数就可以求出该表面活性剂水溶液的σ;试剂：洗洁精水溶液（10g/L的水溶液）

氯化钠水溶液（300g/L的水溶液，自配50mL）

乙醇水溶液（95％，即950g/L的水溶液）

仪器：滴重计（1.00mL的刻度吸管代替）、5.00、10.00mL的

刻度吸管、洗耳球、试管及试管架、小烧杯

;

1.将洗净的1.00mL的吸管吸入水至上刻度，计量从上刻度滴至下刻度所滴下的液滴数。液体的滴下速度以不超过每分钟20滴为宜。重复3-4次，各次液滴相差不超过0.5滴，求其平均值。;2.（1）用5.00及10.00mL的刻度吸管向7支试管中准确地按下表的体积分别加入洗洁精溶液和水并计算出每支试管中溶液的浓度。

;（2）用5.00及10.00mL的刻度吸管向4支试管中准确地按下表的体积分别加入氯化钠溶液和水并计算出每支试管中溶液的浓度。（吸过氯化钠溶液的刻度吸管在用来吸水之前，必须先用水充分冲洗干净）;（3）用5.00及10.00mL的刻度吸管向5支试管中准确地按下表的体积分别加入乙醇溶液和水并计算出每支试管中溶液的浓度。;3.将上面的试管中的溶液充分摇匀后，用1.00mL的吸管从稀→浓的顺序吸入溶液，按滴水的方法测定三种物质各种浓度的溶液通过吸管上下刻度所滴下的滴数，每种浓度都必须重复3-4次，取平均值。;（1）每吸一种浓度的溶液前，必须用该浓度的溶液荡洗刻度吸管1-2次。

（2）吸取溶??后，必须用滤纸将吸管外壁和吸管嘴擦干净，再将溶

液放至上刻度。

（3）点滴时刻度吸管必须尽量垂直，手不要抖动，让液滴自然下落。

以水的表面张力为标准，其他溶液的表面张力以n0/n表示，作出表面张力与浓度的关系曲线。并从洗洁精的表面张力与浓度的关系曲线图求出洗洁精溶液表面活性剂的临界胶束浓度。;

1.标准液（水）的滴数：

;2.洗洁精溶液不同浓度表面张力的测定：

σ0＝72.75×10-3N?m-1σ＝n0σ0/n

;3.氯化钠溶液不同浓度表面张力的测定：

σ0＝72.75×10-3N?m-1σ＝n0σ0/n

;4.乙醇溶液不同浓度表面张力的测定：

σ0＝72.75×10-3N?m-1σ＝n0σ0/n;5.分别作洗洁精溶液、氯化钠溶液、乙醇溶液的σ-浓度的关系曲线（作3个曲线图），并求洗洁精溶液中表面活性剂的临界胶束浓度（从第1个图中找出CMC）。;1.为何三种物质的σ-浓度的关系曲线不一样？请结合课本的知识详细解答。

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