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营养代餐-编制说明.pdf

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    一、工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作、团体标准主要起草人

    及其所承担的工作等

    1.任务来源

    营养代餐，又名代餐食品，简称代餐，或替餐，顾名思义，就是取代部分或

    全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干，以

    及代餐粥，等等，不一而足。代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种

    营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

    2017年《中国肥胖预防与控制蓝皮书》将代餐列为健康、有效的减肥方式

    之一，其中仅代餐粉一种，其市场规模发展就十分迅猛，年均复合增长率近26%，

    预计2023年中国代餐粉市场规模

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