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牛排品类
发展报告2025
红餐产业研究院
2025年7月
红餐产业研究院
摘要
口本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对牛排的相关资料进行整理分析。从牛排的整体概况、发展热度、竞争情况、门店数据、发展特征、发展痛点等角度，综合剖析
了牛排品类的发展现状，旨在为牛排从业者、投资人、消费者等提供参考口全文部分亮点如下：
近年来，牛排赛道的市场规模不断扩大。据红餐大数据，2024年我国牛排赛道的市场规模为359亿元，同比增长5.4%。红餐产业研究院测算，2025年牛排赛道的市场规模有望达到370亿元
红餐大数据显示，截至2025年6月，全国牛排门
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