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第1篇
一、背景分析
随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。烤鱼作为一种独特的烹饪方式，以其独特的口味和丰富的营养，受到了广大消费者的喜爱。在我国，烤鱼店如雨后春笋般涌现，市场竞争日益激烈。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，制定一套有效的营销方案至关重要。
二、市场调研
1.目标市场分析：
-消费者群体：以年轻人、家庭消费为主，注重口味、环境和服务的消费者。
-消费习惯：消费者倾向于周末或节假日聚餐，对价格敏感度适中，更注重品质和体验。
2.竞争对手分析：
-产品：分析竞争对手的产品特点、口味、价格等。
-服务：分析竞争对手的服务质量、服务水平等。
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