原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
酒店运营与管理相关知识测试试卷题目精选
1.按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序中正确的是
A.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果(正确答案)
B.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果
C.热饮、果蔬类、谷物类、面包类、蛋类、肉类、水果
D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
2.下列关于客房对客服务描述正确的是
A.在楼层服务时，服务员必须做到说话轻，走路轻
B.客人主动馈赠的礼物，可以在表示谢意后接受
C.在服务、工作、打电话时，如有客人走近，服务员应立即微笑示意(正确答案)
D.可以用手指、笔杆以及手指并拢掌心向上这三种方式为客人指引方向
3.替客人泊车服务是
文档评论（0）