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单元1-1茶的历史实训方案：讲述宋代点茶茶艺
一、实训目标
能根据讲述的主题，选择建窑茶盏为主泡器，为宾客讲述宋代点茶茶艺。
二、实训内容
1.能够配合适当的背景音乐进行有节奏的操作；
2.能根据主题，向宾客讲述宋代点茶茶艺，讲述时做到条理清晰，表达流畅，音量适中，语调抑扬顿挫，有感染力。
三、实训准备（材料、工具、人的准备等）
1.仿真茶艺馆实训场地或舞台
2.茶艺师化妆用器及服饰
茶具准备：
（1）主泡器：建窑茶盏；
（2）辅助用具：茶炉、茶钤、茶碾、茶罗、茶帚、水杓、汤瓶、茶盏、茶托、茶筅、茶巾；
茶叶：普洱茶饼；
5．多媒体教具，包括手提电脑、音
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