老年营养与膳食指导：常见食物的营养价值PPT全套教学课件.pptx

老年营养与膳食指导

目录营养素的认年人营养需求与营养状态分析慢性病老年患者的膳食指导常见食物的营养价值0605老年人营养食谱编制老年人膳食调查与膳食指导

项目二常见食物的营养价值01任务一植物性食物的营养价值认知02任务二动物性食物的营养价值认知03任务三调味品和食用油的营养价值认知

植物性和动物性食物哪种更有营养价值？调味品和食用油有哪些营养价值？常见食物的营养价值

项目引言不同种类食物的营养特点及营养素含量各有不同。只有在充分了解各类食物的营养价值后，才能根据老年人的需要，有针对性地为其提供膳食指导。本项目主要介绍植物性食物、动物性食物、调味品和食用油的