学校食堂2025年6月工作调度会议纪要.docVIP

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学校食堂2025年6月工作调度会议纪要

时间:?2025年6月3日14:00-15:30

地点:?后勤楼203会议室

主持人:?后勤处王主任(工号:HQ-015)

记录人:?食堂主管张明

一、上月问题整改通报(14:00-14:20)

1

5月卫生检查问题闭环情况

?刀具混用问题:已更换色标刀具(红/绿/蓝)并张贴标识,复查合格率100%?留样克重不足:配置电子秤,每日由李红梅(质检员)专项检查2

家长投诉处理

?投诉内容:6月2日午餐发现菜虫(青菜类)?整改措施:

?增加蔬菜浸泡时间至20分钟(原10分钟)

?采购臭氧洗菜机(预算已批,6月15日前安装)

二、6月重点工作部署(14:2

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