苍山大蒜综合项目风险解构与精准管控策略研究.docx

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2025-07-06 发布于上海
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苍山大蒜综合项目风险解构与精准管控策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

苍山大蒜，作为山东省临沂市兰陵县（原苍山县）的地理标志产品，拥有着长达1900多年的悠久栽培历史。追溯其源头，可至东汉李恂任兖州刺史时，大蒜被引入山东，随后在兰陵地区广泛种植，到明朝万历年间，兰陵县神山镇和庄一带已成为大蒜的集中产区。凭借得天独厚的自然条件，苍山大蒜在这片土地上蓬勃生长，品质卓越，深受市场青睐。目前，兰陵县大蒜常年种植面积稳定在30万亩以上，年产量可观，蒜头达30万吨，蒜薹达18万吨，已然成为国内首屈一指的重要大蒜产区。

苍山大蒜产业在当地经济和社会发展中占据着举足轻重的地位，是推动