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中班美工活动方案——做月饼教案

汇报人：

目录

01

活动目的与意义

02

活动准备

03

活动步骤指导

04

安全与注意事项

05

互动环节设计

活动目的与意义

01

培养动手能力

通过月饼制作学习基本手工技能

孩子们在制作月饼的过程中，学习揉面、包馅等基本手工技能，锻炼手眼协调。

01

02

提升解决问题的能力

在月饼制作过程中遇到问题时，鼓励孩子们思考解决方案，培养独立解决问题的能力。

了解传统节日文化

通过制作月饼活动，孩子们可以了解中秋节的历史背景和传统意义。

认识中秋节的由来

月饼不仅是美食，也承载着团圆和丰收的寓意，孩子们通过动手做月饼来体验这一文化。

学习月饼的文化象征

月饼制作过程中的揉面、包馅等步骤，让孩子们亲身体验传统手工技艺，感受传统工艺之美。

传承手工制作技艺

通过家庭共同参与月饼制作，增进家庭成员间的互动，同时了解月饼在社会交往中的作用。

增强家庭和社会联系

活动准备

02

所需材料清单

包括月饼模具、擀面杖、小刀等，用于制作月饼的形状和装饰。

月饼制作工具

包括面粉、糖浆、食用油、馅料等，确保月饼的口感和味道。

月饼原料

工具与环境布置

包括月饼模具、面粉、馅料等，确保每个孩子都有足够的材料进行创作。

准备制作月饼的材料

教室墙面可以挂上月饼图案的装饰，营造浓厚的中秋节氛围，激发孩子们的创作热情。

布置月饼主题环境

工作台需要有防滑垫，配备足够的照明和通风，确保孩子们在制作过程中安全。

设置安全的工作台

活动步骤指导

03

制作月饼的步骤

准备月饼馅料

选择红豆沙、莲蓉等馅料，确保新鲜，按照食谱准备适量。

月饼皮的制作

将面粉、糖浆、油和碱水混合，揉成光滑的面团，用作月饼外皮。

月饼的成型与烘烤

将馅料包入月饼皮中，用模具压出形状，放入预热的烤箱中烘烤至金黄。

创意装饰方法

01

月饼制作工具

包括月饼模具、擀面杖、量杯和量勺，确保孩子们能安全使用。

02

月饼原料

准备月饼皮和馅料，如面粉、糖浆、食用油、红豆沙或莲蓉等。

安全与注意事项

04

安全操作规范

包括月饼模具、面粉、馅料等，确保每个孩子都有足够的材料进行创作。

准备制作月饼的材料

在教室中布置灯笼、月亮装饰和中秋节主题墙，让孩子们感受到节日的气氛。

营造中秋节氛围

工作台需要有适当的围栏和防滑垫，保证孩子们在制作月饼时的安全。

设置安全的工作台

01

02

03

应对突发情况

孩子们亲手制作月饼，锻炼手眼协调和精细动作技能。

通过月饼制作实践

01

了解月饼的制作步骤，培养孩子们的逻辑思维和顺序性。

学习月饼的制作流程

02

互动环节设计

05

分组合作游戏

通过讲述嫦娥奔月的故事，让孩子们了解中秋节的起源和传统意义。

认识中秋节的由来

指导孩子们亲手制作月饼，体验传统节日食品的制作乐趣，传承手工技艺。

学习月饼的制作过程

介绍月饼圆形象征团圆，以及不同地区月饼的特色和文化内涵。

探索月饼的文化象征

组织孩子们参与赏月、猜灯谜等中秋节传统活动，感受节日氛围。

体验中秋节的习俗活动

成果展示与分享

选择红豆沙、莲蓉等馅料，可自制或购买现成的，确保馅料新鲜可口。

准备月饼馅料

将面粉、糖浆、油和碱水混合，揉成面团，分割成小剂子，准备包入馅料。

月饼皮的制作

谢谢

汇报人：