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2025年调酒师职业技能大赛综合测评试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛综合测评试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种酒精度数的酒不宜作为基酒？

    A.40度

    B.45度

    C.50度

    D.60度

    2.以下哪种鸡尾酒属于长饮类？

    A.马天尼

    B.血腥玛丽

    C.鸡尾酒

    D.红粉佳人

    3.调酒师在制作鸡尾酒时，以下哪种工具是用于搅拌的？

    A.酒杯

    B.搅拌棒

    C.调酒壶

    D.吧勺

    4.以下哪种鸡尾酒属于烈酒类？

    A.马天尼

    B.血腥玛丽

    C.鸡尾酒

    D.

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