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核桃主要栽培技术要点

01020304050607核桃的主要生物学特性核桃对环境条件要求优良核桃品种核桃主要栽培技术要点核桃主要病虫害防治采收目录

营养器官根核桃为深根性树种，根系发达核桃大树根系集中分布在20～60cm的土层中，约占总根量的80％以上。水平分布主要集中在树干周围，大体与树冠边缘相一致。早实核桃比晚实核桃根系发达，幼树期尤为明显。1、核桃的主要生物学特性芽：亦称营养芽，呈宽三角形，单生或与雄花芽叠生。核桃幼树期芽多为叶芽。混合芽：萌发后抽生枝、叶和雌花，形成结果枝。芽体肥大，近圆形，苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶部，早实核桃混合芽除顶芽外，其下侧芽也多为混合芽。混合芽单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。雄花芽：萌发后形成雄花序，多着生于1年生枝条的中下部。不同树上雄花芽数量不等，单生或与叶芽,混合芽叠生。圆锥形，似松塔，为裸芽。潜伏芽：又称休眠芽,隐芽正常情况不萌发，当受外界刺激后(冻害,修剪等)才萌发。早实核桃的潜伏芽萌发力和成枝力强。典型的早实丰产核桃的潜伏芽芽萌发后就可形成结果枝开花结实。2.1.2芽

2.1.3枝2.1.3枝A营养枝：又称为发育枝。可分两类：由上年叶芽发育而成，且为顶叶芽，只抽枝长叶而不开花结果，此类枝条称发育枝，是扩大冠幅增加结果面积和形成结果枝的母枝；由树冠内膛枝条上的潜伏芽萌发而成的营养枝称为徒长枝。早实类核桃，潜伏芽萌发成枝时，可直接形成结果枝。B结果枝：由结果母枝上的混合芽抽发而成，枝顶部着生雌花。依其长度可分为长果枝(大于15cm)，中果枝(5～15cm)和短果枝(小于5cm)。健壮的结果枝上可再抽生短枝，亦称为二次枝，当年可形成混合芽、开花结果，称为二次开花结果。二次开花结果是早实类核桃的明显特点。C雄花枝:顶芽为叶芽，只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分又无生产能力，应及时疏除。

2.2花器官发育过程2.2.1花A花芽分化雄花芽分化：一般情况下核桃雄花芽原基4月下旬至5月上旬已形成，翌年4月份迅速发育膨大并开花散粉。雌花芽分化：雌花芽分化包括生理分化期和形态分化期。生理分化期约在春梢停止生长后的第3周（6月中旬）开始，第4～6周（6月下旬）为分化盛期。生理分化期是控制花芽分化的关键时期，可以人为的调节雌花芽的分化。形态分化在生理分化基础上进行雌花原基出现在10月上、中旬入冬前原基上出现苞片、萼片和花被原基，以后进人休眠期，第二年3月中、下旬形态分化继续进行，直至开花。

1核桃一般为雌雄同株异花，同一株树的雌、雄花错开开放，雌花先开的称为“雌先性”，雄花先开的称为“雄先性”。核桃是异花授粉植物，必须配置授粉树。2雌花：核桃雌花可单生或2～5朵簇生，个别品种有10～15朵呈穗状花序，形成穗状核桃。3雄花：核桃雄花为柔荑花序，雄花序长8～12cm，每花序着生130朵左右小花，每花序可产花粉180万粒或更多，而有生活力的花粉约占25％。适当疏雄(除80～90％)有明显增产效果。4授粉特性：核桃系风媒花，花粉传播距离与风速、地形、地势等有关。最佳授粉距离在100米以内，超过300米几乎不能授粉。b雌、雄花开放

2.2.2果实生长发育从雌花柱头授粉后枯萎到果皮开裂、坚果成熟的整个过程称为果实发育期。一般核桃果实发育期需要130～150天，分为四个时期。A速生期；5月初至6月初，约30天B硬核期：6月初到7月上旬，约30～40天C油脂转化期：7月初到8月中、下旬，约50～60天。核仁风味由甜淡变成香脆D成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色或黄色，青果皮顶部出现裂缝。南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情况，和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天，坚果单粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，严重影响坚果品质。

春季日平均气温稳定在9℃左右时，核桃开始萌芽，萌芽后15天左右，枝条生长量达年生长量的60％左右。春梢速生期约20天左右，5月下旬大多枝条停止生长。幼树或壮枝5月下旬开始二次生长，二次枝(夏稍)生长至7月底、8月初。12新生的叶芽和雄花芽5月初显露于叶腋，此后随枝条生长和木质化而逐渐增大，叶芽在5月中以后即可用于嫁接。3当日平均气温稳定在13～15℃时，开始展叶，此后生长极为迅速，20天左右达叶片总面积的95％，5月底至6月初叶片停长。2.3物候期

核桃属喜温凉树种，适宜生长的温度为年均温9～16℃，极端低温