美团外卖的现状及发展.docxVIP

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  • 2025-07-10 发布于安徽
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现状

市场格局

市占率领先:尽管外卖行业竞争激烈,但美团仍占据较高市场份额。若采用计算GMV的口径或剔除茶饮订单,美团在餐食外卖上占据70%的市场份额。

竞争加剧:京东外卖强势入局,自2月11日起正式启动品质堂食餐饮商家招募,对2025年5月1日前入驻的商家全年免佣金,4月11日又全面上线百亿补贴;淘宝闪购联手饿了么发起攻势,直指美团核心腹地。

业绩表现

整体营收增长:今年第一财季营收同比增长18.1%至865.6亿元;经营利润同比激增102.8%至105.66亿元。核心本地商业板块(含外卖、到店业务)实现营收643.24亿元,同比增长17.75%,贡献超七成营收;经营利润134.91亿元,同比增长39.1%,超市场预期。不过,二季度核心本地商业收入的增长率会低于去年同期,营业利润率同比大幅下降。

外卖业务数据不单独公布:自2022年二季度起,美团便不再单独公布外卖业务的收入和利润数据。本季度财报中,仅以外卖业务保持健康增长,用户黏性和购买频次进一步提升描述外卖业务的表现。

商家费用

费用构成:商家在外卖平台的费用主要包括基础佣金、配送费、推广费和活动平台费用。美团根据城市不同,佣金大约6-8%;配送费按距离、时段、客单价动态计价,3公里内起步价3.65元,3公里以上每0.1公里加0.11元,客单价30-80元每涨1元加收0.14元,不同时段还会额外加收;推广费用方面,美团促销活动分日常与大促两类,费用承担根据活动不同由商家和平台分摊。

综合费率差异:商家端反馈综合费率存在分歧,部分商家称综合费率(含佣金、配送费、推广费)可达20%-40%。如海淀万柳一烤肉店一笔29元的订单,综合费率约19.7%;而一家江西连锁餐饮企业的黄牛肉单人餐,美团60元订单综合费率达30.8%。

平台治理

评价治理:美团外卖将重新调整评分计算方式,从单一主观打分升级为多维综合评分,减少同行恶意差评、虚假刷单等评分内卷行为。此外,升级AI差评识别系统,伪造评价、同行恶意攻击自动拦截,处置时效将缩短12小时。

发展策略

投入扶持

未来三年,美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元,聚焦补贴消费者激活需求等四方面,帮助餐饮伙伴健康增长。2025年将为首批1000家“卫星店”提供系列扶持,包括首年0佣金、长期助力金、AI选址系统免费开放、专属流量等。

技术创新

不断引入新技术、新应用,提升用户体验。例如,使用人工智能和大数据技术优化配送路线和调度算法,缩短配送时间;通过AR技术提供更加真实、直观的商品展示等。

多元化业务

在保持原有业务的基础上,不断扩展新业务。除了餐品配送,还扩展到了商超、生鲜、药品等多个领域。还计划开发针对高端用户的订制餐饮服务;与健身房、电影院等合作提供上门健身、到家观影等服务。

国际化战略

随着中国在线外卖市场的逐渐饱和,美团外卖将把目光投向全球市场。通过在海外建立运营中心和配送网络,与当地商户和消费者建立联系,提供符合当地市场需求的外卖订购和配送服务。

面临挑战

竞争压力

竞争对手如京东外卖、饿了么等积极发展,采取免佣金、百亿补贴等策略吸引商家和用户,美团需要不断创新和优化服务,提升用户体验和商户满意度以保持竞争优势。

监管压力

国家市场监管总局发布《网络交易平台收费行为合规指南(征求意见稿)》,重点聚焦整治高佣金、高收费的平台型企业,一旦新规落地,美团现有盈利模式将面临重构压力。

食品安全与质量

食品安全和质量问题是外卖行业面临的共同挑战,美团需要加强合作商户的审核和管理,建立严格的食品安全和质量标准,同时加强对食品制作全过程的监督,确保食品质量。

用户隐私保护

作为在线平台,需要建立健全的用户信息保护机制,确保用户数据的安全和隐私不受侵犯。

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