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幼儿园食品安全教育

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汇报人：

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2021/10/10/周日

目录

01

食品安全基础

02

幼儿饮食安全

03

食品安全游戏与活动

04

模板设计与使用

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2021/10/10/周日

食品安全基础

PARTONE

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食品安全概念

介绍食品在生产、加工、储存、运输等环节应遵守的卫生标准，确保食品安全。

食品卫生标准

解释食品添加剂的种类和使用原则，强调其在保证食品质量中的作用及安全限制。

食品添加剂使用

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食品分类与识别

01

学习如何阅读食品包装上的标签，了解食品成分、生产日期和保质期等信息。

02

通过实例教育孩子们识别哪些是健康食品，如新鲜水果和蔬菜，哪些是加工食品，如含糖饮料和高盐零食。

03

向孩子们介绍食品添加剂的概念，以及如何在食品标签上找到并理解它们的含义。

认识食品标签

区分健康与不健康食品

食品添加剂的识别

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2021/10/10/周日

食品保质期与储存

食品保质期是食品在规定条件下保持质量的期限，超过此期限食品可能变质。

理解食品保质期

不同食品有不同的储存要求，如冷藏、冷冻或常温，正确储存可延长食品保质期。

食品储存方法

食品包装上的标签包含生产日期、保质期等重要信息，需正确解读以确保食品安全。

正确解读标签信息

在储存食品时，应避免生熟食品交叉污染，防止细菌滋生，确保食品卫生安全。

避免交叉污染

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04

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幼儿饮食安全

PARTTWO

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幼儿营养需求

蛋白质是幼儿生长发育的重要营养素，应通过肉类、豆制品等食物合理补充。

蛋白质的摄入

幼儿活泼好动，需保证充足的水分摄入，以维持身体正常代谢和健康状态。

水分补充

维生素和矿物质对幼儿的免疫系统和骨骼发育至关重要，需通过蔬菜水果等多样食物摄取。

维生素与矿物质

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2021/10/10/周日

健康饮食习惯

幼儿园应教育孩子摄入多样化的食物，如蔬菜、水果、肉类和谷物，以保证营养均衡。

均衡膳食

01

培养孩子定时定量进餐的习惯，避免暴饮暴食，有助于消化系统的健康。

定时定量

02

教育孩子细嚼慢咽，不仅有助于食物消化，还能防止噎食等意外发生。

细嚼慢咽

03

限制孩子摄入过多零食，特别是高糖、高盐和高脂肪的食品，以减少健康风险。

避免零食

04

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食物过敏与预防

介绍食品在生产、加工、储存和运输过程中必须遵守的卫生标准和规定。

食品卫生标准

解释食品添加剂的种类、作用以及在确保食品安全中的正确使用方法和限量。

食品添加剂使用

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2021/10/10/周日

食品安全游戏与活动

PARTTHREE

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2021/10/10/周日

食品安全知识竞赛

食品保质期是食品安全的重要指标，超过此期限食品可能变质，不宜食用。

理解食品保质期

学习如何阅读食品包装上的生产日期和保质期，确保食品新鲜安全。

正确解读标签信息

介绍不同食品的正确储存方法，如冷藏、冷冻或常温保存，以延长食品新鲜度。

食品储存方法

强调在储存食品时应避免生熟食品交叉污染，防止细菌滋生，确保食品安全。

避免交叉污染

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2021/10/10/周日

食品安全角色扮演

学习食品包装上的标签信息，如生产日期、保质期，以及成分列表，帮助识别食品是否安全。

认识食品标签

向孩子们解释食品添加剂的作用和潜在风险，教育他们如何在购买时识别含有添加剂的食品。

了解食品添加剂

通过教育孩子们识别高糖、高盐、高脂肪食品，引导他们选择新鲜水果、蔬菜等健康食品。

区分健康与不健康食品

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2021/10/10/周日

食品安全手工制作

蛋白质的重要性

01

蛋白质是幼儿生长发育的关键营养素，如牛奶、鸡蛋和豆制品等。

维生素与矿物质

02

维生素和矿物质对幼儿的骨骼和牙齿健康至关重要，例如蔬菜和水果富含这些营养素。

均衡膳食的构成

03

幼儿需要多样化的食物来满足不同营养需求，如谷物、肉类、蔬菜和水果的合理搭配。

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2021/10/10/周日

模板设计与使用

PARTFOUR

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2021/10/10/周日

PPT模板布局设计

介绍幼儿园食品卫生标准，如食材新鲜度、储存条件和清洁度等，确保孩子们的健康。

01

食品卫生标准

强调食品安全事故的预防措施，如定期检查厨房设施、食品来源追踪和员工培训等。

02

食品安全事故预防

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2021/10/10/周日

动画与互动元素

避免过度食用零食

教育孩子们控制零食的摄入量，避免影响正餐的食欲和营养吸收。

了解食物来源和制作过程

通过参观农场、观看烹饪演示等方式，让孩子们了解食物的来源和安全的制作过程。

均衡摄入各类食物

幼儿园