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幼儿园健康有营养的蔬菜
演讲人:
日期:
目录
02
健康益处与功能
01
蔬菜营养价值解析
03
适龄蔬菜选择标准
04
趣味教育实践方法
05
创意食谱应用案例
06
家园共育实施建议
01
PART
蔬菜营养价值解析
维生素与矿物质构成
维生素与矿物质构成
维生素A
钙
维生素C
铁
胡萝卜、菠菜等蔬菜富含维生素A,有助于维持正常的视觉功能。
柑橘类、草莓、青椒等蔬菜富含维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收。
绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等含有丰富的钙,对儿童骨骼生长有重要作用。
豆类、绿叶蔬菜等富含铁元素,有助于预防儿童缺铁性贫血。
膳食纤维能增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。
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