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幼儿园膳食管理委员会会议记录表

一、会议基本信息

1.会议时间：[具体日期和时间]

2.会议地点：[具体地点]

3.参会人员：园长、保健医生、厨师长、教师代表、家长代表等

4.会议主持人：[主持人姓名]

5.记录人：[记录人姓名]

6.会议主题：讨论幼儿园膳食管理相关事项，确保幼儿饮食健康

会议目的：加强幼儿园膳食管理委员会成员之间的沟通与协作，提高幼儿园膳食管理水平。

二、会议议程与讨论内容

会议开始后，主持人首先确认了会议议程，包括回顾上次会议的决议执行情况、讨论当前幼儿膳食存在的问题、提出改进措施、以及计划下一步的具体行动。

保健医生汇报了上次会议提出的营养均衡改进方案执行情况，指出幼儿的饮食习惯有所改善，但仍有部分孩子挑食现象严重。厨师长补充说，厨房已经在菜品设计上做出了调整，增加了蔬菜和水果的种类，但需要家长和老师的配合，共同引导孩子养成良好的饮食习惯。

家长代表提出了幼儿午餐中蔬菜不够新鲜的问题，引起了大家的关注。园长立即回应，表示将加强与供应商的沟通，确保蔬菜的新鲜度。同时，家长代表也建议，可以定期组织家长参观厨房，增加透明度，让家长更加放心。

教师代表分享了在午餐时间观察到的孩子们的表现，提到有些孩子因为对新食物感到好奇而吃得更多，建议可以定期引入新食材，以此吸引孩子们的兴趣。

会议的最后，大家共同商议并决定，下一步将邀请营养专家来园做讲座，提升家长和老师对儿童营养的认识，同时也会开展更多有趣的饮食教育活动，让孩子们在游戏中学习健康饮食的重要性。

三、决议事项与责任分配

经过一番讨论后，会议进入了决议事项和责任分配的环节。园长汇总了大家的意见，明确了以下几个具体的决议：

1.增强蔬菜和水果的新鲜度，由厨师长负责与供应商沟通，确保食材质量。

2.定期组织家长参观厨房，由保健医生负责安排参观时间和活动流程。

3.邀请营养专家进行讲座，由园长负责联系专家，并安排讲座的具体时间。

4.开展饮食教育活动，由教师代表负责策划和实施相关活动。

每一项决议都指定了负责人，同时也明确了完成的时间节点。园长强调，每个人都必须认真对待自己的任务，确保决议能够得到有效执行。此外，园长还提出，要定期召开例会，跟踪决议的执行情况，并及时调整方案。

会议的最后，大家一致同意这些决议，并对幼儿园膳食管理改进充满信心。每个人都带着自己的任务离开了会议室，准备投入到后续的工作中去。

四、家长与教师的沟通协作

会议中特别强调了家长和教师之间的沟通协作对于改善幼儿膳食管理的重要性。家长代表提出，他们很愿意参与孩子的饮食管理，但有时候缺乏途径和方式。针对这一点，教师代表和园长讨论了几个具体的做法：

首先，决定建立一个微信群，让家长和教师能够实时沟通幼儿的饮食情况，家长可以分享孩子的饮食习惯，教师可以反馈孩子在园的饮食表现。

其次，计划定期举办家长会，让家长更加深入地了解幼儿园的膳食计划，同时收集家长对膳食的意见和建议。

再者，园长提议，可以让家长志愿者参与到幼儿园的膳食准备过程中，比如协助制作简单的点心，这样既能增进家长对幼儿园膳食工作的了解，也能让孩子感受到家长参与幼儿园活动的乐趣。

大家一致认为，家长和教师的沟通协作是改善幼儿膳食的关键，只有双方共同努力，才能让孩子们吃得健康，吃得开心。

五、监督与反馈机制的建立

为了让会议的决议能够得到有效执行，会议提出需要建立一套监督与反馈机制。园长建议，可以设立一个膳食管理监督小组，由家长代表、教师代表和园长组成，定期检查厨房的卫生状况和食材的新鲜度，确保幼儿的饮食安全。

同时，监督小组还将对幼儿的用餐情况进行跟踪，收集孩子们的反馈，比如是否喜欢新推出的菜品，有没有不够吃的情况，以及孩子们的身体健康状况是否因为饮食的改善而有所变化。

为了鼓励家长和教师提供反馈，幼儿园决定设立一个意见箱，任何关于膳食的建议或者问题都可以投入意见箱中。园长承诺，对于收集到的意见，会定期进行整理和分析，并及时给出回应。

此外，幼儿园还会定期公布膳食管理的情况，包括菜品的营养成分、食材来源等信息，让家长和教师能够清晰地看到膳食管理工作的进展，增强透明度。

六、幼儿饮食教育的具体措施

会议中，大家认为除了改善幼儿的饮食质量，还需要通过具体措施来教育幼儿养成良好的饮食习惯。教师代表提出了几个实际可行的方案：

首先，计划在幼儿园的课程中增加饮食教育的内容，比如通过故事、儿歌等形式，教孩子们认识各种蔬菜和水果，了解它们的营养价值。

其次，幼儿园将在餐厅布置一些饮食健康的宣传画，用孩子们喜欢的卡通形象来传递健康饮食的信息，提醒孩子们均衡饮食。

再者，幼儿园打算定期举办“美食节”活动，让孩子们参与到食物的制作过程中，比如亲手做小点心，这样可以激发孩子们对食物的兴趣，让他们更加愿意尝试新食物。

另外，老师们还会在用餐时间引导孩