构建中药材产业风险防控体系：从价格平抑到供应链韧性的全链条破局策略.pdfVIP

构建中药材产业⻛险防控体系：从价格平

抑到供应链韧性的全链条破局策略

1.⼭东省在中药材⽣产上的“⾼质量发展”如何界定？有

哪些评价标准？

⼭东省在中药材⽣产上的“⾼质量发展”，是以道地化、标准化、⽣态化、品牌化为核⼼⽬标，

通过技创新与全产业链协同升级，实现从规模扩张向质量效益转型的综合发展模式。其评价

标准涵盖以下四⼤维度，结合政策⽂件与产业实践具体展开：

⼀、道地性与品种优化

.道地药材集群化发展

◦核⼼品种规模：以“鲁⼗味”（⾦银花、西洋参、丹参等）为代表，要求其种植规模全国

领先（如西洋参占全国95%，⾦银花占70%），并建设平⾢⾦银花、⽂登西洋参等特⾊

优势产区。

◦品种多样性：规模化种植品种需突破40个，⼈⼯种植品种达70个以上，同时发展盐碱

地特⾊品种（如⾁苁蓉、板蓝根），推动“⼤宗+特⾊”协同布局。

.种质资源保护与创新

◦建设1个省级道地药材资源库+10个种质资源圃，选育2~3个优良品种，建⽴3~5个种

⼦种苗基地，确保种源纯正和遗传稳定性。

◦推⼴耐盐碱品种（如酸枣仁、益⺟草），通过“柽柳-⾁苁蓉”等⽣态模式升盐碱地利

⽤率。

⼆、标准化与规范化⽣产

.全程质量控制体系

◦GAP（中药材⽣产质量管理规范）实施：建⽴种苗、种植、采收、加⼯等23项全链条标

准，要求企业⾃评GAP符合性，并纳⼊追溯体系。

◦基地建设标准：基地选址需符合道地性原则，⼟壤重⾦属零超标，配套灌溉、遮阴设

施；推⾏粮药轮作、林药间作模式（如果园套种西洋参），解决“粮药争地”⽭盾。

.技术规范与⼯艺升级

◦推⼴垄作栽培、绿⾊防控、学施肥等集成技术，建⽴⽣态栽培标准体系。

◦规范采收加⼯流程，例如禁⽌使⽤农药包装袋贮存药材，区分有毒药材单独存放，并制

定鲜切加⼯标准（两批共31个品种）。

三、⽣态化与可持续性

.⽣态种植模式推⼴

◦重点发展林下种植（丹参、⻩精）、仿野⽣栽培、粮药复合种植，升⼟地复种指数，减

少环境扰动。

◦建设100家⽣态种植基地（截⾄2025年），通过有机肥替代化肥、⽣物防治等技术降低

农残重⾦属⻛险。

.资源⾼效利⽤

◦盐碱地综合利⽤：⻩河三⻆洲推⼴耐盐碱药材，探索“以种适地”与“以地适种”结合

路径。

◦⽔资源管理：南四湖、东平湖⽔⽣药材区需配套节⽔灌溉系统，避免⽣态透⽀。

四、质量与品牌价值升

.品质评价体系创新

◦超越传统外观分级，引⼊有效成分定量分析（如HPLC、质谱技术检测丹参酮含量）、农

残重⾦属限量（符合《中国药典》及国际标准），并通过“品质中药认证”实现优质优

价。

◦应⽤基因组学、AI技术构建成分数据库，建⽴动态质量模型（如陈⼠林院⼠团队）。

.品牌培育与市场竞争⼒

◦打造“⻬鲁道地药材”公共品牌，培育平阴玫瑰、莱阳北沙参等地理标志产品，举

办“⻬鲁特⾊中药材采收季”活动。

◦推动中药出⼝：2022年办理40余个品种出⼝证明（如安宫⽜⻩丸、阿㬵），对接国际标

准（ISO、WHO）。

⽀撑体系：制度与技术创新

•管服务：建⽴省级GAP专家⼯作组、检查员队伍，实施定期巡查和督抽验。

•追溯体系：基于区块链技术实现“种植-加⼯-流通”全程溯源，要求中药饮⽚企业100%

接⼊信息化平台。

•技赋能：开发省级中药配⽅颗粒标准337个，⽀持中药新药研发（如宣肺败毒颗粒）。

总结：⾼质量发展的核⼼评价框架

⼭东省以全产业链质控为轴⼼，通过下表所⽰的多维标准构建评价体系：

评价维度核⼼指标政策依据

道地性鲁⼗味规模占⽐、盐碱地品种数量、

种质资源圃覆盖率

标准化GAP基地认证数、鲜切加⼯标准执⾏

率、追溯体系覆盖率

⽣态化