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中国食品饮料创新
图谱：功能性饮料
洞悉消费趋势变化，探索多元化场景以及
未来产品创新方向。
Nextstartshere
目录
010203
趋势概览协同发展运动饮料借助营养丰富的果蔬实现
“补水+补体能”功能更天然的能量补充
0405
聚焦秋季清火与滋润的运用英敏特灵创Spark
双重养生需求获得产品创新灵感
2
01
趋势概览
电解质饮料线上销售
保持快速增长
最近一个滚动年（2024年2月至2025年1月），电解质饮料在天猫与抖音
平台的销售额达14亿元，同比增长119.2%。
由于平均每件的售价同比下降19.3%，销量增幅亮眼达到192.7%。销售
额与销量的齐头并进或得益于消费者增加电解质饮料意愿更强以及对
快速补水旺盛的需求。
激烈竞争之下，能量饮料
“以价换量”
在能量补充非酒精饮料创新中，能量饮料受到多个品类如运动饮料以及
果汁饮料的竞争，消费者对于增减能量饮料的饮用也呈两级分化，该品
类的持续改良升级仍需再接再厉。
围绕能量补充的创新回升，具有益生菌的产品创新加速
最近一个滚动年在中国市场推出的功能性饮料新品这一创新变化有助于充分迎合疲惫消费者对能量补充
中，和能量提升/补充相关的功能性创新回升，同比上的需求，同时迎合消费者对有益肠道健康的功能性饮
年增长34%。此外，益生菌创新较上年同比增加44%，料普遍的偏好。
较其他功能性宣称，增长最为迅速。
中国：具有“能量提升/补充”宣称的非酒精饮料，按子品类区分，2022-2025年
图表标题
2022年2月-2023年1月2023年2月-2024年1月2024年2月-2025年1月
40
30
30
20
20
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功能性-能量提益生元补充电解质功能性-消化道益生菌解腻抗氧化功能性-纤体解渴功能性-脑部和
补⽣解健⽣解氧纤-解健
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升升/补充充化健康神经系统健康
提补消能系
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