炒黄豆小班教案(精选.pptxVIP

炒黄豆小班教案设计

汇报人：

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2021/10/10/周日

目录

壹

教案目标

贰

教学材料准备

叁

教学活动设计

肆

互动环节

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评估与反馈

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教案目标

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教学目的

通过观察黄豆发芽过程，孩子们可以学习到植物生长的基本知识，培养他们的观察力。

培养观察力

孩子们亲自种植和照料黄豆，通过实践活动提升他们的动手能力和责任感。

提升动手能力

通过实验，孩子们将理解植物生长所需的条件，如水分、温度和光照，从而掌握基本的科学概念。

学习科学概念

小组合作种植黄豆，孩子们将学习如何分工合作，增进团队协作精神。

增进团队合作

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学习成果预期

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通过实践操作，学生能够熟练掌握炒黄豆的步骤和技巧，了解火候控制的重要性。

02

学生能够通过学习，了解黄豆的营养价值及其在健康饮食中的作用，增强健康意识。

03

在小组合作炒黄豆的过程中，学生将学习分工合作，提高团队协作能力，增进同学间的沟通与协调。

掌握炒黄豆的基本技能

理解黄豆的营养价值

培养团队合作能力

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教学材料准备

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黄豆及烹饪工具

黄豆的选择与浸泡

选择新鲜黄豆，提前浸泡数小时，以确保黄豆在烹饪过程中能够均匀受热。

烹饪工具的准备

准备炒锅、铲子、量杯等工具，确保烹饪过程顺利进行，同时保证食品安全。

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辅助教学工具

利用互动白板展示黄豆生长过程的动画，增强学生学习兴趣。

互动白板应用

播放关于炒黄豆的视频教程，让学生了解炒制过程和技巧。

多媒体视频

准备真实的黄豆样本，让学生观察黄豆的形状、颜色，进行直观教学。

实物展示

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教学活动设计

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引入活动

通过触摸、嗅闻和品尝黄豆，激发孩子们的好奇心和探索欲。

感官体验

讲述黄豆的生长故事，让孩子们了解植物的生命周期。

故事讲述

设计“黄豆接力赛”，让孩子们在游戏中学习黄豆的特性。

互动游戏

引导孩子们记录黄豆发芽的过程，培养观察和记录的习惯。

观察日记

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烹饪步骤讲解

培养观察力

通过观察黄豆发芽过程，孩子们可以学习到植物生长的基本知识，培养他们的观察力。

增强动手能力

亲手种植和照料黄豆，孩子们将提高自己的动手能力，并学习到基本的园艺技能。

理解生长周期

学习科学实验方法

通过实践种植黄豆，学生将理解植物从种子到成熟的过程，了解生长周期的重要性。

通过测量和记录黄豆生长数据，学生将学习基本的科学实验方法和数据记录技巧。

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学生实践操作

通过实践操作，学生能够熟练掌握炒黄豆的步骤和技巧，了解火候控制的重要性。

掌握炒黄豆的基本技能

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学生能够通过学习，了解黄豆的营养价值，认识到黄豆在健康饮食中的作用。

理解黄豆的营养价值

02

在小组合作炒黄豆的过程中，学生将学习如何分工合作，增强团队协作意识。

培养团队合作能力

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安全注意事项

使用互动白板展示黄豆生长周期，增强学生参与感和学习兴趣。

互动白板应用

准备不同阶段的黄豆样本，让学生观察并比较，加深对黄豆生长变化的认识。

实物展示

播放黄豆种植和加工过程的视频，让学生直观了解黄豆的来源和用途。

多媒体视频

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互动环节

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学生提问与讨论

选用颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的黄豆，确保炒制出的豆子口感好，营养丰富。

选择优质黄豆

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准备炒锅、铲子、量杯等工具，确保炒制过程顺利，同时教授学生正确的使用方法。

准备烹饪工具

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教师指导与反馈

通过触摸、闻味、观察黄豆，激发幼儿的好奇心和探索欲。

感官体验

讲述黄豆的生长故事，让幼儿了解黄豆从种子到餐桌的过程。

故事引入

设计“黄豆接力赛”等游戏，让幼儿在游戏中学习黄豆的特性。

互动游戏

鼓励幼儿记录黄豆发芽的过程，培养观察和记录的习惯。

观察日记

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分组合作学习

通过互动教学，学生能够了解黄豆的生长环境、营养价值和用途。

掌握黄豆的基本知识

通过示范和实践，学生能够掌握炒黄豆的基本步骤和技巧，确保黄豆炒制均匀、口感良好。

学会基本的炒黄豆技巧

通过小组合作完成炒黄豆任务，学生能够学习分工合作，增强团队协作意识。

培养团队合作能力

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评估与反馈

伍

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学生作品评价

通过观察黄豆的生长过程，孩子们可以学习到如何细致观察事物的变化。

培养观察力

让孩子们了解黄豆从种子到成熟的过程，