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12月食品安全习题及参考答案
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.试题：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的()。
A:特殊情况下，可以向生产者要求赔偿
B:可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿
C:只可以向销售者要求赔偿
D:只可以向生产者要求赔偿
2.试题：()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A:食品安全国际标准
B:食品安全风险评估结果
C:食品安全法律法规
D:食品安全调研报告
3.试题：食品腐败变质的类型取决于()
A:细菌菌相
B:大肠菌群
C:细菌来源
D:菌落总数
4.试题：下列哪种物质是人体最理想.最经济的热
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