原创力文档- 1、本文档共34页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第8讲乙醇与乙酸
道学习目标）
1.通过乙醇的结构及其主要性质与应用，认识有机化合物中羟基与其性质的关系。
2.通过乙酸的结构及其主要性质与应用，认识有机化合物中炭基与其性质的关系。
3.通过有机化合物的别、官能团和典型代表物，从它能团分的角度辨识各有机化合物并探析它们的结
构与性质。
a耽点分析）
在初中化学学习中，学生已经初步认识了乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机化合物，因此本节的教学
重点是帮助学生从乙醇和乙酸分子结构的视角来认识它们，并从官能团角度建立结构决定性质的学科观念。
重点是乙醇、乙酸的结构与性质，难点为乙醇的催化氧化，乙酸的酯化反应。
“导入）
内容较多，由老师在课上结合“情景导入”文档中的内容为学生介绍即可。
©要M）
精讲精练
知识点一：乙醇
一、乙醇的物理性质及分子结构
（一）乙醇的物理性质
乙醇俗称酒精，是无色、有特殊香味、易挥发的液体，密度比水的小，能够溶解多种有机物和无机物,
能与水以任意比互溶。
（二）乙醇的分子结构
1、分子结构
__________|一QH
C2H~力寡上次|CH3cH20H
-W螳蹲］或C2HQH
HH
II
CC
II
HH
2、烧的衍生物
煌分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、1,2-二澳乙烷、
乙醇、乙酸等。
3、官能团
①定义：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
②实例
物质CH3clCH3cH20HCH=CHCH三CH
22
所含官能团-Cl-OH\/—c三c一
O-C
ZX
官能团的名称氯原子羟基碳碳双键碳碳三键
U例1.比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是（）
A.两个碳原子以单键相连
B.分子里都含6个相同的氢原子
C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
【答案】B
【解析】乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3cH3和CHCHOH,乙醇分子中有3种等效氢原子，所以B
32
选项错误。
例2
- 软件下载与安装、电脑疑难问题解决、office软件处理 + 关注
-
实名认证服务提供商
专注于电脑软件的下载与安装，各种疑难问题的解决，office办公软件的咨询，文档格式转换，音视频下载等等，欢迎各位咨询！
文档评论（0）