1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

2025年西式面点师（初级）食品安全与卫生考试试卷.docx

2025年西式面点师（初级）食品安全与卫生考试试卷.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年西式面点师（初级）食品安全与卫生考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品安全知识

    要求：判断以下说法是否正确，正确的请在括号内填写“√”，错误的请在括号内填写“×”。

    1.食品安全是指防止食品污染和食物中毒。（）

    2.食品添加剂对人体健康没有影响。（）

    3.食品包装材料应无毒、无害、稳定。（）

    4.食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，必须严格执行卫生规范。（）

    5.食品从业人员应定期进行健康检查，患有传染病者不得从事食品生产经营活动。（）

    6.食品安全标准是强制性的，所有食品生产经营者都必须遵守。（

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    力 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    1

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >