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酒店宴会菜单供应协议

合同编号：________

甲方（酒店方）：____________________

乙方（供应商方）：____________________

第一章总则

1.1协议目的

本协议旨在明确甲方与乙方就酒店宴会菜单供应事宜的权利、义务和责任，保证双方合作顺利进行。

1.2协议依据

本协议依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定。

1.3协议生效

本协议自双方签字盖章之日起生效。

1.4协议期限

本协议有效期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

第二章菜单内容

2.1菜单编制

乙方应根据甲方要求，在协议签订之日起____个工作日内，编制满足甲方需求的宴会菜单。

2.2菜单内容

宴会菜单应包含以下内容：

（1）菜品名称、配料、份量；

（2）菜品价格及服务费；

（3）菜品口味、烹饪方法、特色介绍；

（4）菜品图片（如有）。

2.3菜单调整

如遇特殊情况，乙方可根据甲方要求对菜单进行调整，调整后的菜单应在____个工作日内提交甲方确认。

第三章供应数量与质量

3.1供应数量

乙方应严格按照甲方要求的宴会数量进行供应，不得短缺。

3.2供应时间

乙方应在宴会开始前____小时将菜品供应完毕。

3.3菜品质量

供应的菜品应符合国家食品安全标准，保证新鲜、卫生、可口。

第四章价格与付款

4.1价格

本协议中所有菜品价格均为含税价格。

4.2付款方式

甲方应在本协议签订之日起____个工作日内向乙方支付定金，金额为合同总价款的_____%。

4.3付款时间

甲方应在宴会前____个工作日向乙方支付剩余款项。

第五章违约责任

5.1甲方违约责任

（1）如甲方未能按时支付款项，应向乙方支付_____%的违约金；

（2）如甲方单方面解除本协议，应向乙方支付_____%的违约金。

5.2乙方违约责任

（1）如乙方未能按时供应菜品，应向甲方支付_____%的违约金；

（2）如乙方供应的菜品不符合要求，应退还甲方已支付的全部款项，并承担相应责任。

5.3违约金的支付

违约金应在违约行为发生之日起____个工作日内支付。

5.4争议解决

如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

第六章菜品配送与储存

6.1配送安排

乙方应按照甲方指定的宴会场地和时间进行菜品配送，保证菜品在宴会开始前送达。

6.2配送要求

（1）乙方需提供专业冷藏车辆进行配送，保证菜品在运输过程中的新鲜度；

（2）配送人员需持有健康证明，保证食品卫生安全；

（3）配送菜品时应遵守甲方提供的宴会场地规则。

6.3储存条件

乙方应在宴会前将菜品储存于甲方指定的冷库或储存区域，储存条件应符合食品安全要求。

第七章服务人员与培训

7.1服务人员

乙方应派驻专业服务人员进行宴会现场服务，服务人员需具备良好的职业素养和业务能力。

7.2培训要求

乙方应提前对服务人员进行专业培训，保证其熟悉宴会流程、菜品知识及服务标准。

7.3服务质量

服务人员应严格按照甲方要求提供优质服务，保证宴会顺利进行。

第八章食品安全与卫生

8.1食品安全

乙方应保证所供应的菜品符合国家食品安全标准，对不合格的菜品有权拒绝接收。

8.2卫生要求

乙方应遵守食品卫生操作规范，保证宴会现场及厨房的卫生条件。

8.3食品检测

乙方需提供宴会前后的食品检测报告，证明菜品安全合格。

第九章保密条款

9.1保密信息

本协议中涉及的商业秘密、技术秘密等信息，双方均负有保密义务。

9.2保密期限

保密期限自本协议签订之日起____年。

9.3保密措施

双方应采取有效措施，防止保密信息的泄露。

第十章协议附件

10.1附件内容

本协议附件包括但不限于以下内容：

（1）宴会菜单；

（2）菜品价格表；

（3）服务人员名单；

（4）食品安全检测报告。

10.2附件效力

附件与本协议具有同等法律效力，与本协议不一致的，以附件为准。

10.3附件修改

附件的修改需经双方协商一致，并以书面形式签署。

第十一章宣传与推广

11.1宣传资料

甲方有权使用乙方的菜品图片、名称等宣传资料进行酒店宴会宣传，推广乙方供应的菜品。

11.2宣传范围

宣传范围包括但不限于酒店官方网站、社交媒体平台、宣传册、广告等。

11.3宣传内容

宣传内容应真实、合法，不得误导消费者。

11.4宣传效果

宣传效果由双方共同评估，如有必要，可对宣传内容进行调整。

第十二章技术支持与更新

12.1技术支持

乙方应提供必要的技术支持，协助甲方解决宴会菜品相关的技术问题。

12.2技术更新

乙方需及时向甲方提供最新的菜品制作技术和市场动态信息。

12.3技术交流

双方应定期举办技术交流