DB22_1749-2012_纳豆用小粒大豆_吉林省.pdfVIP

ICS67.060

B23

备案号：36040-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/17492012

纳豆用小粒大豆

Small-seededsoybeanfornatto

2012-12-21发布2013-01-01实施

吉林省质量技术监督局发布

1

2

DB22/17492012

前言

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：吉林省农业科学院。

本标准主要起草人：王洋、王跃强、马晓萍、邱红梅、陈健、蔡蕾、郑楠、高淑芹。

I

3

4

DB22/17492012

纳豆用小粒大豆

1范围

本标准规定了纳豆用小粒大豆（G.max）的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志及标签、

包装、运输与贮存。

本标准适用于吉林省纳豆用小粒大豆生产、收购及销售。

2规范性引用文件

下列文件于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1352大豆

NY5310无公害食品大豆

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5490粮油检验一般规则

GB7718预包装食品标签通则

3术语和定义

GB1352界定的以及下列术语和定义适用于文件。

3.1

完整粒率percentofperfectkernel

籽粒完好正常的颗粒占试样的百分数。

3.2

百粒重100-seedweight

在水份含量13%以下，每百粒完整大豆的质量。

3.3

小粒大豆small-seededsoybean

百粒重≤10g的大豆。

3.4

纳豆natto

1