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安全监察人员高频难、易错点题
考试时间：90分钟；命题人：教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题35分）
一、单选题（10小题，每小题2分，共计20分）
1、（单选题）（）应当组织有关部门、单位，动员社会力量，做好防汛抗洪和洪涝灾害后的恢复与救济工作。
A.防洪指挥机构
B.水行政主管部门
C.各级人民政府
D.建设主管部门
正确答案：C
2、（单选题）安全套接层协议是（）
A.SET
B.SSL
C.HTTP
D.S-HTTP
正确答案：B
3、（单选题）党的根本组织原则是（）
A.集体领导和决策
B.少数服从多数制
C.民主集中制
D.集体领导与个人分工负责制
正确答案：C
4、（单选题）丙烯酰胺含量最高的食物是（）
A.炖牛排
B.炸薯条
C.煮鸡蛋
D.刷羊肉
正确答案：B
5、（单选题）缴费单位必须在社保机构核准其缴费申报后的（）日内缴纳社会保险费
A.2
B.3
C.5
D.7
正确答案：B
6、（单选题）（）的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
A.营养声称
B.含量声称
C.比较声称
D.营养成分功能声称
正确答案：A
7、（单选题）建立健全惩治和预防腐败体系，坚持不懈地反对腐败，加强党风建设和廉政建设的总体方针是（）
A.惩防并举、注重预防、标本兼治、综合治理
B.标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防
C.标本兼治、综合治理、惩防并举、预防为主
D.惩防并举、预防为主、标本兼治、综合治理
正确答案：B
8、（单选题）河道管理范围内的建设项目，必须按照河道管理权限，经()审查同意后，方可按照基本建设程序履行审批手续。
A.河道所在地的省级人民政府
B.河道主管机关
C.河道所在地的县级人民政府
D.流域机构
正确答案：B
9、（单选题）在废水采样时,对测定()的水样,必须在现场固化
A.PH
B.氰化物
C.溶解氧(电极法)
正确答案：B
10、（单选题）事故单位在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，最高可并处（）元罚款;造成严重后果的，吊销许可证
A.十万
B.二十万
C.三十万
D.五十万
正确答案：D
二、多选题（5小题，每小题3分，共计15分）
1、（多选题）食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对（）定期进行检查并记录
A.食品安全管理制度落实情况
B.食品加工制作过程的食品安全状况
C.食品安全操作规范的执行情况
D.食品加工制作中使用优质产品
正确答案：ABC
2、（多选题）食品安全年度监督管理计划应将下列事项作为监管重点（）
A.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.保健食品添加行为和按注册、备案技术要求组织生产情况，保健食品标签、说明书以及宣传资料有关功能宣传的情况
C.发生食品安全事物风险较高的食品生产经营者
D.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
正确答案：ABCD
3、（多选题）按照《食品安全法》规定：任何组织个人有权（）
A.举报食品生产经营中违反本法的行为
B.有权向有关部门了解食品安全信息
C.对食品安全监督管理工作提出意见和建议
D.免费查阅食品安全标准
正确答案：ABCD
4、（多选题）有企业领导人员不得将企业经济往来中的（），以及因企业行为受到有关部门和单位奖励的财物据为己有或者私分
A.折扣费、中介费
B.折扣费、手续费
C.佣金、奖金
D.佣金、礼金
正确答案：AD
5、（多选题）食品行业协会应当（）
A..加强行业自律，按章建立健全行业规范和奖惩机制
B.提供食品安全信息、技术等服务
C.引导和督促食品生产经营者依法生产经营
D.推动行业诚信建设，宣传，普及食品安全知识
正确答案：ABCD
第Ⅱ卷（非选择题65分）
三、填空题（3小题，每小题5分，共计15分）
1、（填空题）工业企业环境管理主要内容有__________管理__________管理,环境技术管理,环境保护设备管理等
正确答案：环境统计、环境质量
2、（填空题）环境监测按监测目的可分为三种:______监测;______监测和特定目的监测
正确答案：研究、监视
3、（填空题）龋齿病是由于病人长期饮用含____量在____mg/e以上的水引起的
正确答案：氟、0.5
四、判断题（10小题，每小题2分，共
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