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中班食品安全教育要点解析.pptx

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    中班食品安全教育要点解析

    演讲人：

    日期:

    目录

    02

    健康饮食习惯培养

    01

    食品安全基础知识

    03

    园所食品安全管理

    04

    教学活动设计策略

    05

    家园共育实施要点

    06

    应急处理与风险预防

    01

    PART

    食品安全基础知识

    食品分类与来源认知

    谷物类

    肉类与禽蛋类

    蔬果类

    豆类及制品

    了解主要谷物如小麦、大米、玉米等的生长环境、营养价值及食用方式。

    认识常见蔬果，了解其生长季节、食用部位及营养价值，培养多样化饮食。

    了解肉类与禽蛋的生产过程、营养价值及烹饪方式，培养合理饮食习惯。

    认识豆类及其制品，如豆腐、豆浆等，了解其在膳食中的重要性。

    变质食品识别方法

    感官判断

    保质期检查

    储存环

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