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丸类食品定量计数：方法创新与系统构建的深度探究

一、引言

1.1研究背景

丸类食品作为一类深受消费者喜爱的食品，在食品市场中占据着重要地位。从传统的中式肉丸，如潮汕牛肉丸、猪肉丸，到各类休闲零食丸，如巧克力丸、水果味零食丸，以及具有养生保健功能的中药丸剂，丸类食品以其丰富多样的口味、便捷的食用方式和独特的口感体验，满足了不同消费者在不同场景下的需求。

在中式美食中，潮汕牛肉丸以其弹牙的口感、浓郁的肉香闻名遐迩，成为潮汕地区饮食文化的代表之一，不仅在当地的火锅店、小吃摊随处可见，还通过电商平台、冷链物流等渠道走向全国各地乃至海外市场。猪肉丸也是餐桌上的常客，无论是在家庭烹饪中作为煲汤、炒菜的食