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小班健康安全食品鉴别指南演讲人：日期:
目录02感官鉴别方法01食品基础概念03包装信息解析04日常管理规范05教育实践策略06应急处理方案
01PART食品基础概念
健康食品定义符合营养科学原则，能够提供人体正常生理功能所需的营养素，且无不良影响的食品。健康食品定义与标准健康食品标准包括营养成分、卫生质量、添加剂使用、食品安全等方面的标准。健康食品认证由国家相关部门或第三方机构进行的健康食品认证，如绿色食品、有机食品等。
谷物类食物如大米、小麦、玉米等，富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素。蔬果类食物如西红柿、黄瓜、苹果等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。肉类食品如猪
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