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2022中国居民膳食指南及营养知识考试试卷.docx

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    2022中国居民膳食指南及营养知识考试试卷

    妊娠期间，母体在消化系统发生的变化使得某些营养素在肠道内的吸收有所增加，其中不包括()[单选题]

    钙

    铁

    叶酸

    钠(正确答案)

    维生素B12

    答案解析：本题用排除法，因为除钠（摄入超标可诱发孕期高血压）之外，其他均为妊娠期间需求量增大的营养素

    中国居民平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，共分为()[单选题]

    三层

    四层

    五层(正确答案)

    六层

    七层

    答案解析：2022版《中国居民膳食指南》所展示的膳食宝塔和八条推荐等内容是最高频的考点之一，请各位考生务必高度重视

    在细菌作用下，食品中()被分解，引起食品腐

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