生物化学简明教程第六章酶.pptVIP

不可逆抑制剂抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团相结合，使酶失活。有机磷化合物??羟基酶解毒------解磷定（PAM）重金属离子及砷化合物??巯基酶解毒------二巯基丙醇（BAL）（1）非专一性不可逆抑制（2）专一性不可逆抑制第95页，共148页，星期日，2025年，2月5日（1）非专一性不可逆抑制抑制剂与酶分子中一类或几类基团作用（不论是必需基团与否），从而导致酶的失活。重金属（Pb2+、Cu2+、Hg2+）及有机砷，与酶的巯基不可逆结合，抑制巯基酶。二巯基丙醇（BAL）。第96页，共148页，星期日，2025年，2月5日（2）专一性不可逆抑制抑制剂专一作用于酶的活性中心或必需基团，共价结合，抑制酶活性。有机磷杀虫剂→胆碱酯酶活性中心的Ser残基，使其磷酸化而不可逆抑制酶的活性→乙酰胆碱过多，导致兴奋毒性症状。解磷定（PAM）。第97页，共148页，星期日，2025年，2月5日乙酰胆碱+H2O胆碱+乙酸胆碱酯酶有机磷杀虫剂×胆碱能神经兴奋↑中毒（心跳变慢、瞳孔缩小、流涎、多汗、呼吸困难）第98页，共148页，星期日，2025年，2月5日可逆抑制剂抑制剂通常以非共价键与酶或酶-底物复合物可