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生物化学及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.谷氨酸

D.丙氨酸

答案：C。酸性氨基酸是指在生理条件下带负电荷的氨基酸，包括谷氨酸和天冬氨酸。赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸，丙氨酸是中性氨基酸。

2.蛋白质二级结构中通常不存在的构象是：

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.β-转角

D.自由回转

E.以上都不是

答案：D。蛋白质二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角等，自由回转不属于典型的二级结构。

3.核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A.2′，3′-磷酸二酯键

B.3′，5′-磷酸二酯键

C.2′，5′-磷酸二酯键

D.糖苷键

答案：B。核酸是由核苷酸通过3′，5′-磷酸二酯键连接而成的多聚核苷酸链。

4.酶促反应中决定酶特异性的是：

A.作用物的类别

B.酶蛋白

C.辅基或辅酶

D.催化基团

答案：B。酶蛋白决定酶促反应的特异性，而辅基或辅酶主要参与酶的催化过程，作用物的类别是酶作用的对象，催化基团是酶发挥催化作用的关键部位，但决定特异性的是酶蛋白。

5.糖酵解途径中最重要的调节酶是：

A.己糖激酶

B.6-磷酸果糖激酶-1

C.丙酮酸激酶

D.葡萄糖激酶

答案：B。6-磷酸果糖激酶-1是糖酵解途径中最重要的限速酶，其活性受多种因素的调节，对糖酵解的速度起着关键的调控作用。

6.三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是：

A.ATP

B.GTP

C.CTP

D.UTP

答案：B。在三羧酸循环中，琥珀酰CoA合成酶催化琥珀酰CoA转变为琥珀酸的过程中，发生底物水平磷酸化，直接生成GTP。

7.脂肪酸β-氧化的产物是：

A.丙酰CoA

B.乙酰CoA

C.丙酮酸

D.乳酸

答案：B。脂肪酸β-氧化是指脂肪酸在一系列酶的作用下，从羧基端β-碳原子开始，每次断裂2个碳原子，生成乙酰CoA的过程。

8.下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式？

A.谷氨酸

B.酪氨酸

C.谷氨酰胺

D.谷胱甘肽

答案：C。谷氨酰胺是体内氨的储存及运输形式，它可以在肾脏中水解生成氨和谷氨酸，氨随尿排出，从而起到解除氨毒的作用。

9.嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是：

A.AMP

B.GMP

C.IMP

D.XMP

答案：C。嘌呤核苷酸从头合成时，首先合成的是次黄嘌呤核苷酸（IMP），然后再由IMP分别转变为AMP和GMP。

10.下列关于DNA复制的叙述，错误的是：

A.半保留复制

B.两条子链均连续合成

C.合成方向5′→3′

D.有DNA连接酶参加

答案：B。DNA复制是半保留复制，合成方向是5′→3′，需要DNA连接酶将冈崎片段连接起来。在DNA复制过程中，一条子链是连续合成的（前导链），另一条子链是不连续合成的（滞后链）。

11.反转录的遗传信息流向是：

A.DNA→DNA

B.DNA→RNA

C.RNA→DNA

D.RNA→蛋白质

答案：C。反转录是以RNA为模板合成DNA的过程，其遗传信息流向是从RNA到DNA。

12.基因表达调控主要是指：

A.DNA复制上的调控

B.转录水平的调控

C.转录后加工的调控

D.翻译水平的调控

答案：B。基因表达调控可以发生在多个水平，包括DNA复制、转录、转录后加工、翻译等，但转录水平的调控是基因表达调控的关键环节。

13.下列哪种血浆脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用？

A.CM

B.VLDL

C.LDL

D.HDL

答案：D。高密度脂蛋白（HDL）可以将外周组织中的胆固醇转运到肝脏进行代谢，具有抗动脉粥样硬化的作用。乳糜微粒（CM）主要运输外源性甘油三酯，极低密度脂蛋白（VLDL）主要运输内源性甘油三酯，低密度脂蛋白（LDL）主要运输胆固醇，LDL水平升高与动脉粥样硬化的发生密切相关。

14.下列哪种维生素参与构成呼吸链？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素C

答案：B。维生素B2（核黄素）参与构成黄素蛋白，而黄素蛋白是呼吸链的组成成分之一，在呼吸链中起传递氢的作用。

15.下列哪种物质不属于第二信使？

A.cAMP

B.cGMP

C.Ca2+

D.肾上腺素

答案：D。第二信使是指在细胞内传递信息的小分子物质，如cAMP、cGMP、Ca2+等。肾上腺素是一种激素，属于第一信使，它与细胞膜上的受体结合后，通过激活细胞内的信号转导通路，产生第二信使。

16.蛋白质变性是由于：

A.一级结构改变