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广东珠海市立潮人力资源服务有限公司招聘食堂厨师笔试模拟试题

第一部分单选题(50题)

1、交子作为中国最早的纸币，出现在我国北宋的（）地区。

A.湖北

B.四川

C.苏南

D.东北

【答案】：B

【解析】本题主要考查交子出现的地区。交子是中国最早的纸币，它出现在北宋时期的四川地区。这是因为当时四川地区商业繁荣，但使用的铁钱体重值小，交易极为不便。为了解决这一问题，民间商人发行了交子，后来官方也开始发行。而湖北、苏南、东北在北宋时期并不具备最早出现纸币交子的条件。所以答案是四川。

2、对（）后的公文，应确定发文字号、分送范围和印制份数并详细记载。

A.传阅

B.初审

C.复核

D.承办

【答案】：C

【解析】在公文处理流程中，复核是对公文进行全面审核把关的重要环节。经过复核后的公文，需要确定发文字号，这是公文的重要标识，用于准确识别和管理公文；同时要明确分送范围，即确定公文需要发送的对象和部门；还要确定印制份数，以满足工作需要，并对这些信息详细记载，方便后续的管理和查询。而传阅主要是让相关人员阅读公文，不涉及确定发文字号等操作；初审只是初步对公文进行审核，未到确定这些详细信息的阶段；承办是具体执行公文内容的环节，也不是确定发文字号等信息的关键节点。所以答案是复核。

3、按照课税对象的性质进行分类，增值税属于（）。

A.所得税类

B.流转税类

C.财产税类

D.营业税类

【答案】：B

【解析】按课税对象性质分类，税种可分为所得税类、流转税类、财产税类等。所得税类是对纳税人的各种所得征收的一类税收；流转税类是对商品生产、流通和提供劳务的销售额或营业额征税，其特点是与商品生产、流通、消费有密切联系；财产税类是以纳税人拥有或支配的财产为课税对象的一类税收。增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税，其计税依据与商品流转额相关，所以增值税属于流转税类。营业税已在2016年5月1日全面完成“营改增”，不再单独作为一个税种存在。因此，按课税对象的性质分类，增值税属于流转税类。

4、抗日战争胜利的纪念日是（）。

A.2024/09/03

B.2024/09/13

C.2024/07/03

D.2024/07/13

【答案】：A

【解析】该题目考查抗日战争胜利纪念日的知识点。抗日战争胜利纪念日是每年的9月3日，设定此纪念日是为铭记中国人民反抗日本帝国主义侵略的艰苦卓绝的斗争，缅怀在中国人民抗日战争中英勇献身的英烈和所有为中国人民抗日战争胜利作出贡献的人们，彰显中国人民抗日战争在世界反法西斯战争中的重要地位，表明中国人民坚决维护国家主权、领土完整和世界和平的坚定立场，弘扬以爱国主义为核心的伟大民族精神。题目所给选项中四个日期均为2024年的具体日期，不符合每年9月3日这一纪念日设定要求，无正确答案。

5、“如实上报、按时完成、如期完成”等属于公文常用语中的（）

A.开端语

B.称谓语

C.敦嘱语

D.告晓语

【答案】：C

【解析】开端语主要用于文章开头，起引出下文的作用；称谓语是对受文对象的称呼；敦嘱语是表达期望、敦促、叮嘱等语气的用语，“如实上报、按时完成、如期完成”这类表述体现的是对相关人员行为的敦促和要求，属于敦嘱语；告晓语是用于告知事项的用语。所以答案是敦嘱语。

6、2020年5月11日，我国首个大型页岩气田——中国石化（）累计生产页岩气突破300亿立方米。截至当时，该气田日产量达1700万立方米，能够满足3400万户家庭日常用气需求。

A.威远页岩气田

B.长宁页岩气田

C.威荣页岩气田

D.涪陵页岩气田

【答案】：D

【解析】本题主要考查我国大型页岩气田的相关知识。解题关键在于了解不同页岩气田的发展情况以及其在特定时间的产量等信息。威远页岩气田是中国最早开始勘探开发的页岩气田之一，但在2020年5月11日，其累计生产页岩气并未突破300亿立方米，所以该气田不符合题意。长宁页岩气田是重要的页岩气产区，不过在给定的时间节点，它也没有达到累计生产页岩气突破300亿立方米这一数据，因此该气田也不正确。威荣页岩气田是中国石化部署在四川盆地的又一大型页岩气田，在2020年5月11日时，同样没有实现累计生产页岩气突破300亿立方米的成绩，所以该气田也不是正确答案。涪陵页岩气田是我国首个大型页岩气田，在2020年5月11日，累计生产页岩气突破300亿立方米，并且当时日产量达到1700万立方米，可满足3400万户家庭日常用气需求，符合题目所描述的情况。综上，正确答案对应的气田是涪陵页岩气田。

7、诗文中常用借代手法，以下选项中对应有误的一项是（）。

A.手足——兄弟；庙堂——朝廷

B.桃李——学生；丝竹——音乐

C.垂髫——老人；桑梓——同