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(完整版)生物化学试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸（）

A.亮氨酸

B.苯丙氨酸

C.半胱氨酸

D.苏氨酸

答案：C

解析：必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。半胱氨酸可以在体内由蛋氨酸转变而来，不属于必需氨基酸。

2.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

答案：B

解析：蛋白质变性是指在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失。一级结构并未改变，也不是辅基脱落或蛋白质水解。

3.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，错误的是（）

A.两条链的走向相反

B.碱基具有严格的配对关系

C.为右手螺旋结构

D.磷酸和核糖位于螺旋的内侧

答案：D

解析：DNA双螺旋结构中，磷酸和脱氧核糖位于螺旋的外侧，构成DNA分子的骨架；碱基位于螺旋的内侧，通过氢键形成碱基对，且两条链的走向相反，为右手螺旋结构。

4.酶促反应中决定酶特异性的是（）

A.底物

B.酶蛋白

C.辅酶或辅基

D.催化基团

答案：B

解析：酶蛋白决定酶促反应的特异性，辅酶或辅基决定反应的种类与性质。底物是酶作用的对象，催化基团是酶发挥催化作用的关键部位，但不能决定酶的特异性。

5.下列关于糖酵解的叙述，正确的是（）

A.全过程都在胞液中进行

B.全过程是可逆的

C.不消耗ATP

D.终产物是CO?和H?O

答案：A

解析：糖酵解全过程都在胞液中进行。该过程中有三步不可逆反应，因此不是全过程可逆。糖酵解在开始阶段需要消耗2分子ATP，终产物是乳酸，而有氧氧化的终产物才是CO?和H?O。

6.三羧酸循环中，经底物水平磷酸化生成的高能化合物是（）

A.ATP

B.GTP

C.CTP

D.UTP

答案：B

解析：在三羧酸循环中，琥珀酰CoA在琥珀酰CoA合成酶的催化下，发生底物水平磷酸化，生成琥珀酸和GTP。

7.下列关于脂肪酸β-氧化的叙述，错误的是（）

A.脂肪酸活化需要消耗ATP

B.在线粒体中进行

C.每一次β-氧化生成一分子乙酰CoA

D.生成的乙酰CoA全部进入三羧酸循环氧化供能

答案：D

解析：脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA除了进入三羧酸循环氧化供能外，还可以在肝中转变为酮体，运往肝外组织氧化利用。脂肪酸活化需要消耗2分子ATP，β-氧化在线粒体中进行，每一次β-氧化生成一分子乙酰CoA。

8.胆固醇合成的关键酶是（）

A.乙酰CoA羧化酶

B.HMG-CoA合成酶

C.HMG-CoA还原酶

D.脂肪酸合成酶

答案：C

解析：HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶，它催化HMG-CoA还原为甲羟戊酸，该反应是胆固醇合成的限速步骤。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的关键酶，HMG-CoA合成酶参与酮体和胆固醇合成的中间步骤，但不是关键酶，脂肪酸合成酶参与脂肪酸的合成。

9.体内氨的主要去路是（）

A.合成尿素

B.合成谷氨酰胺

C.合成非必需氨基酸

D.以铵盐形式随尿排出

答案：A

解析：体内氨的主要去路是在肝脏通过鸟氨酸循环合成尿素，然后经肾脏随尿排出。合成谷氨酰胺是氨的一种转运和储存形式，合成非必需氨基酸也可以消耗氨，但不是主要去路，以铵盐形式随尿排出的氨量较少。

10.下列关于鸟氨酸循环的叙述，错误的是（）

A.鸟氨酸循环直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始

B.鸟氨酸循环主要在肝脏中进行

C.每合成1分子尿素消耗3分子ATP

D.尿素分子中的2个氮原子，一个来自氨，一个来自天冬氨酸

答案：A

解析：鸟氨酸循环首先是氨与二氧化碳在氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的催化下生成氨基甲酰磷酸，然后氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸，并非直接从鸟氨酸与氨结合开始。鸟氨酸循环主要在肝脏中进行，每合成1分子尿素消耗3分子ATP（消耗4个高能磷酸键），尿素分子中的2个氮原子，一个来自氨，一个来自天冬氨酸。

11.下列关于维生素的叙述，错误的是（）

A.维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类

B.维生素C缺乏可引起坏血病

C.维生素D缺乏可引起佝偻病

D.维生素B??缺乏可引起脚气病

答案：D

解析：维生素B?缺乏可引起脚气病，而维生素B??缺乏可引起巨幼细胞贫血。维生素可分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（