2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同示范文本.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同示范文本

甲方（餐饮服务提供者）：_______

地址：_______

法定代表人：_______

联系电话：_______

乙方（监督管理部门）：_______

地址：_______

法定代表人：_______

联系电话：_______

鉴于甲方从事餐饮服务业务，为保障食品安全，预防食源性疾病发生，甲乙双方本着诚信自愿、公平公正的原则，特订立本合同，以资共同遵守。

第一条合同依据

1.1本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。

1.2甲方应遵守国家及地方有关食品安全的规定，履行食品安全主体责任。

第二条食品安全责任

2.1甲方承诺对提供的餐饮服务承担食品安全责任，确保所提供食品符合国家食品安全标准。

2.2甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售等环节的食品安全控制措施。

2.3甲方应对从业人员进行食品安全知识和操作技能培训，确保其具备必要的食品安全知识。

2.4甲方应定期对食品安全管理制度和操作流程进行自查，发现问题及时整改。

第三条食品采购与储存

3.1甲方应从具有合法经营资格的供应商处采购食品原料，并索取相关凭证。

3.2甲方应对采购的食品原料进行质量检验，确保其符合国家食品安全标准。

3.3甲方应按照食品储存要求，对食品原料进行分类存放，避免交叉污染。

3.4甲方应定期对储存设施进行清洁消毒，确保食品储存环境安全。

第四条食品加工与制作

4.1甲方应按照国家食品安全标准进行食品加工与制作，确保食品卫生。

4.2甲方应对食品加工工具和设备进行定期清洁消毒，防止细菌滋生。

4.3甲方应严格控制食品加工过程中的温度、时间等因素，确保食品质量。

4.4甲方应对加工过程中的废弃物进行分类处理，防止环境污染。

第五条食品销售与服务

5.1甲方应确保销售食品的包装、标签符合国家食品安全标准。

5.2甲方应对消费者提供真实、准确的食品信息。

5.3甲方应提供安全、卫生的就餐环境，确保消费者用餐安全。

5.4甲方应对消费者提出的食品安全问题及时处理。

第六条监督检查与责任追究

6.1乙方对甲方的食品安全工作进行监督检查，甲方应予以配合。

6.2乙方有权对甲方的食品安全管理制度和操作流程进行检查，发现问题及时通报甲方。

6.3若甲方违反本合同约定，造成食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任。

第七条合同期限

7.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为_______年。

第八条合同解除

8.1如一方违反本合同约定，另一方有权解除合同。

8.2合同解除后，双方应按照国家法律法规和相关政策规定处理相关事宜。

第九条争议解决

9.1双方在履行本合同过程中发生争议，应友好协商解决。

9.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。

第十条其他

10.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

10.2本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。

甲方（餐饮服务提供者）：_______

乙方（监督管理部门）：_______

签订日期：_______

甲方（餐饮服务提供者）：_______

地址：_______

法定代表人：_______

联系电话：_______

乙方（监督管理部门）：_______

地址：_______

法定代表人：_______

联系电话：_______