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学校学生食堂食品安全应急演练脚本
场景1：日常供餐
时间：上午11:30
地点：学校学生食堂
人物：食堂工作人员、学生、食堂管理员
食堂工作人员正在有序地将做好的饭菜打给前来就餐的学生。学生们排着队，依次选择自己喜欢的菜品。食堂管理员在食堂内巡视，检查食堂的卫生和供餐情况。
学生A和学生B打好饭菜后，坐在餐桌前开始用餐。两人边吃边聊，脸上洋溢着青春的活力。突然，学生A脸色变得十分难看，双手捂住肚子，表情痛苦。他放下碗筷，身体蜷缩起来。学生B见状，赶紧上前询问情况。
学生B：“你怎么啦？”
学生A：“我……我肚子好痛。”
学生B迅速起身，想找食堂工作人员求助。这时，又有几个学生也出现了类似腹痛、呕吐的症状，食堂内顿时一阵骚乱。
场景2：发现异常报告
时间：上午11:40
地点：学校学生食堂、食堂办公室
人物：学生B、食堂工作人员、食堂管理员
学生B跑到打饭窗口，着急地对食堂工作人员说：“叔叔/阿姨，那边有同学肚子痛得厉害！”食堂工作人员听闻，立刻放下手中的活儿，跟着学生B来到餐桌旁查看情况。食堂工作人员发现情况严重，马上通知了食堂管理员。
食堂管理员迅速赶到现场，看到几个学生痛苦的样子，意识到可能是食品安全问题。他立即停止食堂的供餐，安排工作人员维持现场秩序，安慰其他学生不要惊慌，并让工作人员将出现症状的学生带到食堂办公室休息。同时，他拨打了学校医务室的电话。
食堂管理员：“医务室吗？这里是学生食堂，有多名学生用餐后出现腹痛、呕吐症状，麻烦你们赶紧派人过来。”
在等待医务室人员的过程中，食堂管理员安排工作人员对剩余的饭菜、餐具等进行封存，同时记录下就餐学生的名单和所食用的菜品。
场景3：启动应急预案
时间：上午11:50
地点：学校学生食堂、学校应急指挥中心
人物：食堂管理员、学校应急指挥中心负责人、学校领导
学校医务室医生赶到食堂，初步检查后，怀疑是食物中毒。医生立刻将情况报告给学校应急指挥中心。学校应急指挥中心负责人接到报告后，迅速启动学校食品安全应急预案。
应急指挥中心负责人：“各部门注意，学校学生食堂发生疑似食品安全事故，立即启动应急预案。”学校领导迅速赶到应急指挥中心，与应急指挥中心负责人一同指挥部署。
应急指挥中心负责人通过广播系统向全校通报情况，要求各班班主任安抚学生情绪，维持好班级秩序，避免造成不必要的恐慌。同时，成立了由校领导为组长的应急处置领导小组，下设医疗救治组、事故调查组、后勤保障组、信息发布组等工作小组，明确各小组职责。
医疗救治组：负责将中毒学生送往附近医院进行救治，并配合医院做好后续的治疗工作。
事故调查组：对食堂的食品采购、加工、储存等环节进行全面调查，找出事故原因。
后勤保障组：负责保障中毒学生和相关工作人员的后勤需求，如提供必要的生活用品、安排车辆等。
信息发布组：及时、准确地向学生、家长和社会发布事件的进展情况，避免不实信息传播。
场景4：医疗救治
时间：中午12:00
地点：学校学生食堂、学校医务室、附近医院
人物：医疗救治组人员、中毒学生、医生
医疗救治组迅速行动，将中毒学生抬上担架，送往学校医务室进行初步处理。学校医务室的医生对中毒学生进行紧急救治，采取催吐、洗胃等初步措施。由于症状较为严重，医疗救治组决定将中毒学生送往附近的医院进行进一步治疗。
在送往医院的途中，医疗救治组的工作人员不断安慰中毒学生，让他们保持镇定。到达医院后，医院开辟绿色通道，迅速对学生进行全面检查和治疗。医生根据学生的症状和初步检查结果，判断为疑似食物中毒，立即安排了相关的治疗方案。
医院的专家们对中毒学生进行会诊，确定了治疗方案，包括输液、解毒等措施。护士们忙碌地为学生们扎针、送药，密切观察学生的生命体征。家长们陆续赶到医院，医生向家长们详细介绍了学生的病情和治疗情况，安抚家长们的情绪。
场景5：事故调查
时间：中午12:30
地点：学校学生食堂、学校应急指挥中心
人物：事故调查组人员、食堂工作人员、供应商
事故调查组对食堂进行了全面的检查。他们首先查看了食堂的食品采购记录，发现当天的蔬菜是由一家新合作的供应商提供的。调查组人员迅速联系了供应商，要求其提供相关的食品检验报告和运输记录。
供应商代表赶到学校，事故调查组人员对其进行询问。
事故调查组人员：“你们这批蔬菜是什么时候采摘的，运输过程中有没有采取什么保鲜措施？”
供应商代表：“蔬菜是昨天采摘的，运输过程中用了普通的货车，没有特别的保鲜措施。”
调查组又对食堂的加工环节进行了仔细检查，发现食堂的洗菜池和洗肉池混用，而且部分餐具清洗消毒不彻底。同时，在食堂的冷藏设备中，发现有部分食品储存温度不符合要求。
事故调查组还对食堂工作人员进行了询问，了解他们的操作流程和卫生习惯。工作人员表示，由于当天就餐人数较多，在操作过程中存在一些疏忽。
事故调查组将调查情况及时
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