大口黑鲈工厂化循环水养殖技术规范（征求意见稿）.docx

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大口黑鲈工厂化循环水养殖技术规范

1范围

本文件规定了大口黑鲈（Micropterussalmoides）工厂化循环水养殖的环境条件、设施设备、补水尾水系统、鱼种放养、病害防治、日常管理。

本文件适用于大口黑鲈的工厂化循环水养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T21045大口黑鲈

GB/T22213水产养殖术语

NY/T3616水产养殖场建设规范

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

SC/T6040

SC/T6050

SC/T6093

SC/T1098

SC/T1132

SC/T7015

SC/T9101

水产工厂化养殖装备安全卫生要求水产养殖电器设备安全要求

工厂化循环水养殖车间设计规范大口黑鲈亲鱼、鱼苗和鱼种

鱼药使用规范

染疫水生动物无害化处理规程淡水池塘养殖水排放要求

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术语和定义

GB/T22213界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

工厂化循环水养殖recirulatingaquaulture

利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术装备起来的车间进行集约化水产养殖，同时养殖水体能够实现循环利用的一种生产方式。

[来源：SC/T6093—2019，3.1]

4环境条件

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4.1场地选择

应选择在光照充足、水源充沛、周边无污染源、电力配套充足且交通便利的地方，产地环境应符合NY/T3616的要求。

4.2水质条件

4.2.1水源水质应符合GB11607的要求，养殖用水应符合NY5051的要求。其他环境要求应符合下列要求：

a)光照强度：1000lx～3000lx；

b)水温：以22℃~28℃为宜；

c)pH：7.2～8.5；

d)溶氧：5mg/L以上。

4.2.2通过物理方法、化学方法对水源进行预处理，并对生物指标进行控制，具体如下：

a)物理方法：

1)沉淀：设置沉淀池，水在沉淀池中停留2h～4h,；

2)过滤：采用机械过滤（如滤网、滤袋等），滤网孔径宜为40μm～100μm；

3)砂滤：设置砂滤，砂滤池过滤速度满生产水量要求；

b)化学方法：

1)次氯酸钠消毒：加量3ppm，消毒后应进行曝气处理；

2)臭氧消毒：根据水源的水质和消毒要求计算臭氧量，臭氧量1mg/L以上，进一步通过曝气去除臭氧残留。

4.2.3循环水养殖系统主要由养殖池、自动投饵系统、泵池、增氧系统、水处理设备组成，水处理设备包括固液分离器、水位控制器、微滤机、调温和pH调节系统、补水系统、循环泵、脱碳系统、生物滤池、紫外杀菌系统。循环水养殖系统工艺流程见图1。生产安全要求应符合SC/T6050的规定，相关装备安全卫生要求应符合SC/T6040的规定

图1大口黑鲈工厂化循环水养殖系统工艺流程图

5设施设备

5.1养殖池

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5.1.1养殖池建造时应采用混凝土、砖混、塑料或玻璃钢结构等环保、安全的材料结构，形状按水流转动流畅、排污清洁彻底和地面利用率高的原则设计：单个养殖池面积以40m2～100m2为宜，八角形或圆形，平均水深1.5m以上。池底坡度3%～10%，进水管沿池壁切向进水，中央设置排水口并安装多孔排水管。

5.1.2养殖池整体应防水、防渗；应采用无毒、无味、平整、易清洗、耐腐蚀的材料制作；内壁做防水处理时应采用无毒、无味、易清洗、耐腐蚀、防渗漏、无脱落的环保型涂料。

5.2自动投饵系统

应通过系统设置定时定量向养殖生物投喂饲料。

5.3泵池系统【工艺流程图修改过后，此内容缺失】

。

5.4增氧系统

采用液态氧或空气增氧，通过液氧、气液混合、鼓风曝气或机械增氧等方式控制养殖池中的溶解氧浓度≥5mg/L。

5.5水处理设备

5.5.1微滤机系统

养殖系统中产生的颗粒物应通过沉淀、筛滤或截留等方式进行有效控制和去除；颗粒物去除分级装备精度应从大到小，过滤精度宜为200目。

5.5.2pH调节系统

应监控养殖水体pH值，通过碱液添加将其调控至7.2～8.5的适宜区间。

5.5.3温控系统

通过空气能热泵或水源热泵等设备保证养殖池内水温达到养殖生物所需的水温，水温宜